Hvor blir ikke skjærebrettet rent?

[AnonymBruker]

Hei

Parterte hel kylling i går. Og skylte skjærebrettet godt med varmt vann og børste før jeg satte den i oppvaskmaskinen. Men den ble ikke rein. Og det er ikke første gang det skjer.

Hvorfor blir den ikke vasket ordentlig etter at jeg har brukt den til kylling?

Anonymkode: 56e9e...cef

[AnonymBruker]

Du må skylle med kaldt vann først, når du skal skylle av proteiner. 
Proteiner stivner i varmt vann. 

Hvordan står skjærefjølen i oppvaskmaskinen? Står det fritt, slik at skyllearmene treffer skikkelig? 

Anonymkode: 10d4e...160

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Du må skylle med kaldt vann først, når du skal skylle av proteiner. 
Proteiner stivner i varmt vann. 

Hvordan står skjærefjølen i oppvaskmaskinen? Står det fritt, slik at skyllearmene treffer skikkelig? 

Anonymkode: 10d4e...160

Oh ja visste ikke det.  Kan prøve med kaldt vann også🙂 ja den står fritt ja🙂

Anonymkode: 56e9e...cef

[AnonymBruker]

Her pleier vi å skylle i kaldt vann og vaske den med såpe og børste før vi putter både den og oppvaskbørsten i oppvaskmaskina. 

Anonymkode: ba4c4...544

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (11 timer siden):

Hei

Parterte hel kylling i går. Og skylte skjærebrettet godt med varmt vann og børste før jeg satte den i oppvaskmaskinen. Men den ble ikke rein. Og det er ikke første gang det skjer.

Hvorfor blir den ikke vasket ordentlig etter at jeg har brukt den til kylling?

Anonymkode: 56e9e...cef

Lærer ingen kjøkkenhygiene lengre? 
Smør det inn med Zalo, bruk en grytesvamp eller en opp vask børste og skrubb det rent før du setter det i maskinen. 
 

Neste gang legger du e5 arm med matpapir eller bakepapir under fuglen og opp på skjærefjøla så får du en mindre jobb med renhold etterpå.

Anonymkode: d54d9...4b0

[AnonymBruker]

Plastskjærefjøler får riper og merker etter kniv hvor kjøttet kyler seg fast. Det må skrubbes vekk med oppvaskbørste før oppvaskmaskin. Eller bare vaske den med zalo helt ren

Anonymkode: 6d4c4...28c

[AnonymBruker]

Varmt vann på kyllingrester og den sitter fast til evig tid nesten. Det er bare å skrubbe i vei.

Kaldt vann neste gang.

Anonymkode: 771b5...3fc

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (20 minutter siden):

Lærer ingen kjøkkenhygiene lengre? 

Nei faktisk ikke. Har ikke blitt informert om at dette må gjøres når man kutter kjøtt.

Gikk ut av ungdomsskolen for 20 år siden. 

Anonymkode: 0ca94...bbe

[AnonymBruker]

Hm, lurer på hva folk gjorde før oppvaskmaskinen sin tid 🤔

Man bruker faktisk Zalo og skrubber OG putter i oppvaskmaskinen!

Her har vi alltid skåret opp kjøtt på ei fjøl, skylt av i kaldt vann og enten vasket for hånd eller bare tørket av. Aldri blitt syk.

 

Anonymkode: 75324...00a

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (17 timer siden):

Oh ja visste ikke det.  Kan prøve med kaldt vann også🙂 ja den står fritt ja🙂

Anonymkode: 56e9e...cef

Enkel sammenligning: hva skjer med ett rått egg (mye proteiner) om du putter det i varmt vann?

Anonymkode: 10d4e...160