Kan denne lasagnen spises?

[AnonymBruker]

Jeg lagte en lasagne i går kveld etter barna var lagt for å ha til middag i dag. Hjemmelaget med tomatsaus + hvit ostesaus. 

Ble visst litt trett i går og glemte å sette den i kjøleskapet. Ble oppdaget i dag kl 07. Så den har vel stått i 10-11 timer.

Må den kastes? Eller kan jeg steke den senere og spise?

Anonymkode: 831c1...79b

[AnonymBruker]

Det hadde jeg ikke tørt, faktisk..

Anonymkode: 03af3...60c

[AnonymBruker]

Går sikkert helt fint. 

Anonymkode: 3fb1a...774

[AnonymBruker]

Kast den, kan være giftig! 

Anonymkode: bfca0...79d

[monican94]

det går heelt fint, den kan spises. Om man da ikke er hysterisk som kg-gjengen 🙈

[NinaLisa]

Jeg hadde dessverre ikke spist den.

[mommyaka]

Nei. Lasagne og ris skal avkjøles og i kjøleskapet. Ikke stå fremme. Du kan bli skikkelig dårlig 

[AnonymBruker]

Den inneholder jo pastaplater, og pasta skal ikke spises om den har stått ute over flere timer.

Anonymkode: 39151...693

[AnonymBruker]

Takk for svar😄 om jeg lurer litt til da og tar ut pastaplatene og legger på nye?

Anonymkode: 831c1...79b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (19 minutter siden):

Jeg lagte en lasagne i går kveld etter barna var lagt for å ha til middag i dag. Hjemmelaget med tomatsaus + hvit ostesaus. 

Ble visst litt trett i går og glemte å sette den i kjøleskapet. Ble oppdaget i dag kl 07. Så den har vel stått i 10-11 timer.

Må den kastes? Eller kan jeg steke den senere og spise?

Anonymkode: 831c1...79b

Hadde aldri tatt sjansen, kast den 

Anonymkode: b21e1...269

[mommyaka]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Takk for svar😄 om jeg lurer litt til da og tar ut pastaplatene og legger på nye?

Anonymkode: 831c1...79b

Nei. Kast og la noe nytt

Denne innholds også melk...melk blir surt og dårlig. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Takk for svar😄 om jeg lurer litt til da og tar ut pastaplatene og legger på nye?

Anonymkode: 831c1...79b

Hva med kjøttdeigen, skal du ta ut den også, er helt sikkert sur. Spis den hvis du vil, men har du barn gir du den ikke til dem.

Anonymkode: b21e1...269

[AnonymBruker]

monican94 skrev (10 minutter siden):

det går heelt fint, den kan spises. Om man da ikke er hysterisk som kg-gjengen 🙈

Det er pastaplater i, vet du hvor syk en kan bli av å få det Rice syndrom? Det er når man spiser ris eller pasta som ikke har vært oppbevart skikkelig, avkjølt fort og satt kjølig. I beste fall får en tidenes oppkast og diare syke med feber, i verste fall nyresvikt, organsvikt og en voldsom død. 

Anonymkode: 03af3...60c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (8 minutter siden):

Takk for svar😄 om jeg lurer litt til da og tar ut pastaplatene og legger på nye?

Anonymkode: 831c1...79b

Herregud. Hvis det er noe giftig der har det selvfølgelig spredt seg i hele lasagnen. Tror du det holder seg i pastaen?

Anonymkode: 718a2...ff2

[AnonymBruker]

monican94 skrev (23 minutter siden):

det går heelt fint, den kan spises. Om man da ikke er hysterisk som kg-gjengen 🙈

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3232990/

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1233987/

August 2003, five children of a family became sick after eating pasta salad. The pasta salad was prepared on a Friday and taken to a picnic on the following Saturday; the remainders had been stored in the fridge until the following Monday evening, when they were served for supper to the children. Because the pasta salad had an unusual smell, three children (B14, G10, and G9) ate only a small quantity. At 6 h after the meal the youngest girl (G7), 7 years old, started vomiting. She complained of respiratory distress and was taken to the emergency department of a local hospital. Upon arrival, her brothers and sisters started vomiting as well. Because the clinical condition of two children (G7 and B9) deteriorated rapidly, they were intubated and mechanically ventilated. All children were transported to the University Hospital in Leuven. During transfer, G7 had severe pulmonary hemorrhage and needed continuous resuscitation. Upon arrival she was moribund with coma, diffuse bleeding, and severe muscle cramps. She died within 20 min, at 13 h after the meal

https://www.uhhospitals.org/blog/articles/2022/04/are-leftover-rice-and-pasta-bad-for-your-health

 

 

Remember, in the food safety temperature danger zone of 40-140°F, the amount of bacteria can double every 20 minutes so time is definitely of the essence.

Anonymkode: d6f0d...271

[AnonymBruker]

Ok, da kastes den😬 takk for svar!

Anonymkode: 831c1...79b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (53 minutter siden):

Jeg lagte en lasagne i går kveld etter barna var lagt for å ha til middag i dag. Hjemmelaget med tomatsaus + hvit ostesaus. 

Ble visst litt trett i går og glemte å sette den i kjøleskapet. Ble oppdaget i dag kl 07. Så den har vel stått i 10-11 timer.

Må den kastes? Eller kan jeg steke den senere og spise?

Anonymkode: 831c1...79b

Jeg hadde ikke kastet den, men så vet jeg at kjøkkenhygienen min er god. Om maten har stått 10 timer på min kjøkkenbenk, så er det ingen som dør. Sett den i kjøleskapet og varm den til middagen. 

Anonymkode: 25fae...a62

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Jeg hadde ikke kastet den, men så vet jeg at kjøkkenhygienen min er god. Om maten har stått 10 timer på min kjøkkenbenk, så er det ingen som dør. Sett den i kjøleskapet og varm den til middagen. 

Anonymkode: 25fae...a62

Pasta som har stått 10 timer ute i romtemperatur kan faktisk drepe gjestene dine. Les deg opp om pasta syken. 

Anonymkode: 03af3...60c

[AnonymBruker]

Akkurat det der har jeg gjort mange ganger. Har den i ovnen på 200 grader i 40 min når jeg varmer den opp dagen der på. Har aldri blitt dårlig i magen og den smaker akkurat det samme. Men så bruker jeg kun storfekjøtt i lasangnen. Hadde ikke gjort det samme viss jeg hadde brukt kyllingkjøttdeig.

Anonymkode: 9e5c4...02c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Akkurat det der har jeg gjort mange ganger. Har den i ovnen på 200 grader i 40 min når jeg varmer den opp dagen der på. Har aldri blitt dårlig i magen og den smaker akkurat det samme. Men så bruker jeg kun storfekjøtt i lasangnen. Hadde ikke gjort det samme viss jeg hadde brukt kyllingkjøttdeig.

Anonymkode: 9e5c4...02c

Det burde du slutte med

Anonymkode: 03af3...60c