Middag til 18

[AnonymBruker]

Tenker tapas, salat, koldtbord eller taco for at folk skal kunne plukke selv. Grilling kan også funke hvis dere har stor grill.

Anonymkode: 3bdd2...1d4

[Hedda-78]

AnonymBruker skrev (9 timer siden):

Hvilke intoleranser er det som medfører at lapskaus ikke går an? Såvidt meg bekjent inneholder ikke lapskaus allergener med mindre man sper den med potetmos eller bruker pølser i den, og unngår selleri. Preferanser hadde jeg ikke hensyntatt i en slik sammenheng, annet enn å unngå svinekjøtt om noen av religiøse hensyn trenger det. 

Anonymkode: 12ad4...b30

Intoleranser: Poteter, krydder, svin, gluten (også s.k. glutenfritt mel/glutenfritt brød, det er ikke glutenfritt nok), løk av alle sorter, melk. F.eks buljongterning er utelukket.

Preferanser: vegan. 

[AnonymBruker]

Men må alle kunne spise alt? Taco eller Grillmat var gode forslag, og lett å tilpasse. Stekt ris med grønnsaker og eggerøre er godt ,vegetar, og er uten de allergenene  du nevner. 

Anonymkode: 4066c...099

[Daisy-love]

Hedda-78 skrev (10 minutter siden):

Intoleranser: Poteter, krydder, svin, gluten (også s.k. glutenfritt mel/glutenfritt brød, det er ikke glutenfritt nok), løk av alle sorter, melk. F.eks buljongterning er utelukket.

Preferanser: vegan. 

Hadde gått for taco eller annen type buffet, som salat (med ting med hold i). 

Endret tirsdag kl 14:28 av Daisy-love
Leif.

[Daisy-love]

Har du prøvd å legge alt inn i Chat GPT og få forslag der? Mulig det kan hjelpe litt. 😊

[Hedda-78]

Tror det går mot kyllingfilet, ris og salat, og noe saus. Veganeren finner jeg sikkert en linsekake eller noe i veganhylla i butikken, noe oljedressing uten melk finnes vel for de som ikke tåler melk/smør, den som ikke tåler krydder kan få en naturell kyllingfilet. Og salat er enkelt å lage en liten separat skål med utvalgte ingredienser til de som ikke tåler alt, de kan jo lage den selv mens de hjelper meg på kjøkkenet. Hvis noen ikke spiser ris kan de få...en appelsin. Nei, forresten, sitrusallergi, ja.

 

 

[AnonymBruker]

Hedda-78 skrev (21 minutter siden):

Intoleranser: Poteter, krydder, svin, gluten (også s.k. glutenfritt mel/glutenfritt brød, det er ikke glutenfritt nok), løk av alle sorter, melk. F.eks buljongterning er utelukket.

Preferanser: vegan. 

For en gjeng du har bedt på deg! 

Anonymkode: 2d489...5a6

[Hedda-78]

AnonymBruker skrev (22 minutter siden):

For en gjeng du har bedt på deg! 

Anonymkode: 2d489...5a6

He-he, det er en trivelig gjeng, altså. Og det er jo ikke meg det er synd på, det er jo de som må leve med dette mat-regimet hver eneste dag. Men komboen er heftig for en ordinær husmor, ja, når de attpåtil kommer i en stor bøling.

[AnonymBruker]

Hedda-78 skrev (54 minutter siden):

Intoleranser: Poteter, krydder, svin, gluten (også s.k. glutenfritt mel/glutenfritt brød, det er ikke glutenfritt nok), løk av alle sorter, melk. F.eks buljongterning er utelukket.

Preferanser: vegan. 

Allergi: alle typer kjøtt, gulrøtter

Anonymkode: abf5a...872

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Allergi: alle typer kjøtt, gulrøtter

Anonymkode: abf5a...872

Beklager, se bort fra innlegget mitt. Trodde Hedda sitt innlegg var en oppramsing av potensielle allergener i lapskaus, slik noen etterlyste. Men ser nå at det er allergenene TS må forholde seg til i forbindelse med gjestene sine. 

Anonymkode: abf5a...872

[AnonymBruker]

Jeg slår et slag for kombiner din egen salat, fyll din egen wrap eller fyll din egen bakte potet (med bakt søtpotet for den potetintolerante). 

Anonymkode: abf5a...872

[Daisy-love]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Jeg slår et slag for kombiner din egen salat, fyll din egen wrap eller fyll din egen bakte potet (med bakt søtpotet for den potetintolerante). 

Anonymkode: abf5a...872

Eller loaded rice, altså samme topping bare på toppen av ris, om de tåler det? Bakt potet var en god ide, særlig om det er få som ikke tåler det, og det tåles enten søtpotet, eller f.eks ris. 

[Daisy-love]

Hedda-78 skrev (13 minutter siden):

He-he, det er en trivelig gjeng, altså. Og det er jo ikke meg det er synd på, det er jo de som må leve med dette mat-regimet hver eneste dag. Men komboen er heftig for en ordinær husmor, ja, når de attpåtil kommer i en stor bøling.

Fin innstilling 🩵 Hilsen allergiker med diverse annet (som normalt tar med matpakke) 😊

[AnonymBruker]

Her er noen flere forslag: 

Ulike salater med diverse tilbehør. Du kan lage pastasalat, glutenfri pastasalat (evt. koke glutenfri pasta som kan tilsettes i salatene). Ingredienser som typisk ikke alle liker, eller tåler kan serveres i egne skåler. Feks fetaost og oliven. Ellers er det mulig å lage salat buffet. Alt i egne skåler, så blander man selv. Hvitløksbrød på siden. 

Ulike paier. Feks ost og skinkepai. Fetaost, soltørket tomat og spinat. Grønn salat på siden. 

Ellers syns jeg det er lov å be de med allergi, intoleranser og andre preferanser om å ta med mat selv. Mange foretrekker noe. Feks brød ved siden av maten. Det blir mye for deg om en ikke skal ha melk, en skal ikke ha gluten, en skal ikke ha egg, en er veganer, en tåler ikke fisk osv.

Anonymkode: d8ffb...06b