Billig kjøtt som er undervurdert om du tilbereder det rett?

[AnonymBruker]

Selv kjøttdeigen er jo blitt en formue.

Anonymkode: baf47...572

[Alice123]

Hvalbiff er skikkelig godt

[AnonymBruker]

Lever! Finn alle oppskriftene med fløte til, fløtesaus med lever i er nydelig😍

Anonymkode: 472ff...c69

[AnonymBruker]

Hvalkjøtt, definitivt! Her lager vi både gryter, former, taco og pizza med hval. 

Og så får du ikke oppdrettshval/burhval, som er et pluss om du bryr deg om dyrevelferd. 

Anonymkode: ac4b5...13e

[Maia70]

Jeg spiser ikke kjøtt selv, så vet ikke kvaliteten, men First Price-kjøttdeigen på Kiwi har pleid å koste 100 kr/kg.

[AnonymBruker]

Høns. Jeg koker de i to timer, så har jeg to varianter jeg lager: høns som vilt eller hønsefrikasse.

Anonymkode: 8f7e6...056

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (28 minutter siden):

Hvalkjøtt, definitivt! Her lager vi både gryter, former, taco og pizza med hval. 

Og så får du ikke oppdrettshval/burhval, som er et pluss om du bryr deg om dyrevelferd. 

Anonymkode: ac4b5...13e

Er det billig?

Anonymkode: 6a2bb...372

[Snok1]

Jeg kjøper ofte koteletter som jeg tilbereder til mange retter som strengt tatt skal ha storfe. Pris er én årsak, men jeg er veldig glad i svin, så det er minst en dobbel bonus her.

[AnonymBruker]

Nakkekoteletter, oksehaler, oksekjaker, svineskank.

Anonymkode: cadda...80f

[AnonymBruker]

Nyretapp. Bedre enn indrefilet 🙂

Anonymkode: a553b...70f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Nyretapp. Bedre enn indrefilet 🙂

Anonymkode: a553b...70f

Men er ikke kjempebillig. Dog enig i at det er veldig godt. 

Høyrygg er kjempegodt i pai og stuinger og betydelig billigere enn biffkjøtt. 

Elg er jo billig om du er i eller kjenner jaktlaget. 

Hval smaker høgg så den gidder jeg ikke. 

Anonymkode: 11af9...5b7

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (12 minutter siden):

Er det billig?

Anonymkode: 6a2bb...372

Her koster det ca 100kr/kg, og er nede i 40 kr/kg når det er på tilbud. Kjøpte nettopp 10x500g på tilbud, så da har vi en stund. Har bare sett det frossent, så kan jo hende det er dyrere om man kjøper det ferskt?

Anonymkode: ac4b5...13e

[17.11]

Nakkekoteletter er ikke så verst, men jeg syns pakkene er altfor store. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Lever! Finn alle oppskriftene med fløte til, fløtesaus med lever i er nydelig😍

Anonymkode: 472ff...c69

🤢🤮  

Anonymkode: cb789...c8c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

🤢🤮  

Anonymkode: cb789...c8c

Ikke så høflig av deg, du. 

Anonymkode: 472ff...c69

[Snok1]

17.11 skrev (1 time siden):

Nakkekoteletter er ikke så verst, men jeg syns pakkene er altfor store. 

Jeg fryser dem ned én og én. Tiner rask og er klart til bruk.

[AnonymBruker]

Koteletter / evt annet svinekjøtt på tilbud. Bruker med typisk husmannskost-tilbehør eller lager en annen vri som asiatisk. Kan også skjære opp og bruke i wok, topping i supper, taco osv. 

Hel kylling. Koker og lager suppe/gryte. Tar vare på skrotten og lager kraft. Kan også lage pulled kylling til taco. 

Oksehaler, høyrygg 

Svineknoke

Hjort (får hos bekjente billig)

Anonymkode: 05028...526

[Meowmere]

Helstekt indrefilet av svin er veldig godt. Ikke spesielt dyrt, men kjempeenkelt å tilberede.

[AnonymBruker]

Hva som er billig er relativt - billig i forhold til hva?

Uansett, mitt tips er hel lammebog, som jeg antar er billig i forhold til lammestek, og i hvert fall i forhold til lammeskanker, som er uforholdsmessig dyre av en eller annen grunn (pga hype i årevis?). Når man har hel bog kan man nemlig tilberede den i langpannen i ovnen på 140-150 grader, dekket med folie, i 5 timer, til den blir så mør at den omtrent kan inntas med sugerør. 

Eksempler på oppskrift:
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/slow-roasted-shoulder-lamb
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/slow-roast-persian-lamb-pomegranate-salad

Anonymkode: 47dbc...0b3

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (13 timer siden):

Hvalkjøtt, definitivt! Her lager vi både gryter, former, taco og pizza med hval. 

Og så får du ikke oppdrettshval/burhval, som er et pluss om du bryr deg om dyrevelferd. 

Anonymkode: ac4b5...13e

Hvalfangst er da langt fra dyrevelferd... Vet du hvor mange timer det går på å ta livet av en hval, og hvor mye frykt og smerte det forårsaker i den tiden? Og frykt blant resten av familien også 

Anonymkode: d54df...02f