Ankarsum eller Wilfa probaker?

[kamel]

Skal ha en av dem. Men usikker på hvilken jeg bør gå for.

Hvilken anbefaler du?

[Vestlig]

Hva er behovet ditt da? Hva skal du bruke den til? Hva har du evt nå? 

[AnonymBruker]

Jeg spør som Vestlig, hva er behovet ditt da?

Hvis jeg skulle valgt i dag ville jeg valgt Wilfa Probaker hvis den var sterk nok til å elte de tyngste deigene jeg baker regelmessig.

Jeg har Ankarsrum selv, og er veldig fornøyd med den når det kommer til brødbaking, men jeg savner fremdeles Kennwooden min fordi jeg synes den er en bedre allround-maskin enn Ankarsrum er.

 

 

Anonymkode: ab420...f43

[kamel]

AnonymBruker skrev (5 timer siden):

Jeg spør som Vestlig, hva er behovet ditt da?

Hvis jeg skulle valgt i dag ville jeg valgt Wilfa Probaker hvis den var sterk nok til å elte de tyngste deigene jeg baker regelmessig.

Jeg har Ankarsrum selv, og er veldig fornøyd med den når det kommer til brødbaking, men jeg savner fremdeles Kennwooden min fordi jeg synes den er en bedre allround-maskin enn Ankarsrum er.

 

 

Anonymkode: ab420...f43

En sterk maskin, som også funker til annet en bare deiger. Det er behovet.

[kamel]

Vestlig skrev (5 timer siden):

Hva er behovet ditt da? Hva skal du bruke den til? Hva har du evt nå? 

En sterk maskin. Trenger en som holder lenge som funker til mer en deiger.

[AnonymBruker]

Test på nett: https://testguru.no/kjokkenmaskin-test/ 

Anonymkode: eb2b5...452

[Vestlig]

Jeg har Wilfa Probaker og er veldig fornøyd med den. Kom fra Kenwood Major, som jeg klarte ta knekken på (den gikk i gulvet to ganger). Skiftet girkasse på Kenwooden, men den ble aldri seg selv igjen.

 

Probaker er veldig fin til elting av deiger. Baker pizza og rundstykker ukentlig og den jobber fint med tunge deiger. I pizzabakemiljøet (der eltes det tungt og lenge) er Probaker veldig ettertraktet, for de som ikke går all inn og kjøper proff spiralmikser.

Roterende bolle (som Ankarsum) gjør at du klarer deg med svakere motor enn du trenger når eltekroken skal gjøre hele jobben (jeg stusset at på Probaker bare er 700W, imens Kenwooden min er 1,5 kW, men det null problem). Både vispene og den “spaden” som følger med er veldig gode. Jeg baker sjelden, men den flexivispen er veldig god (et slags alternativ til K-spade).

Du får også kjøpt adapter til probaker for å bruke Kenwood-utstyr (har ikke prøvd dette selv).

Om du vil ha en allround-maskin så ville jeg gått for probaker (men den er dyr) eller Kenwood. Om det stort sett er baking det går i så vurder Ankarsum, evt probaker.

[AnonymBruker]

kamel skrev (5 timer siden):

En sterk maskin, som også funker til annet en bare deiger. Det er behovet.

Ok. 

Det som irriterer meg med ankarsrum er "stangen" i midten på den lille bake-/vispebollen.  Den gjør at jeg synes det er tungvindt med kakerører, mørdeiger og farser.

Den store bollen er veldig romslig, men den er også veldig uhåndterlig på grunn av størrelsen (bredden).  Det samme problemet med håndtering har jeg ikke når bollen er smalere nederst.

 

Anonymkode: ab420...f43

[kamel]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Ok. 

Det som irriterer meg med ankarsrum er "stangen" i midten på den lille bake-/vispebollen.  Den gjør at jeg synes det er tungvindt med kakerører, mørdeiger og farser.

Den store bollen er veldig romslig, men den er også veldig uhåndterlig på grunn av størrelsen (bredden).  Det samme problemet med håndtering har jeg ikke når bollen er smalere nederst.

 

Anonymkode: ab420...f43

Da blir det nok Wilfa.

[kamel]

Vestlig skrev (12 timer siden):

Hva er behovet ditt da? Hva skal du bruke den til? Hva har du evt nå? 

Nå har jeg ingen. Hadde en Kenwood men den røk.

[kamel]

Vestlig skrev (1 time siden):

Jeg har Wilfa Probaker og er veldig fornøyd med den. Kom fra Kenwood Major, som jeg klarte ta knekken på (den gikk i gulvet to ganger). Skiftet girkasse på Kenwooden, men den ble aldri seg selv igjen.

 

Probaker er veldig fin til elting av deiger. Baker pizza og rundstykker ukentlig og den jobber fint med tunge deiger. I pizzabakemiljøet (der eltes det tungt og lenge) er Probaker veldig ettertraktet, for de som ikke går all inn og kjøper proff spiralmikser.

Roterende bolle (som Ankarsum) gjør at du klarer deg med svakere motor enn du trenger når eltekroken skal gjøre hele jobben (jeg stusset at på Probaker bare er 700W, imens Kenwooden min er 1,5 kW, men det null problem). Både vispene og den “spaden” som følger med er veldig gode. Jeg baker sjelden, men den flexivispen er veldig god (et slags alternativ til K-spade).

Du får også kjøpt adapter til probaker for å bruke Kenwood-utstyr (har ikke prøvd dette selv).

Om du vil ha en allround-maskin så ville jeg gått for probaker (men den er dyr) eller Kenwood. Om det stort sett er baking det går i så vurder Ankarsum, evt probaker.

Høres ut som det blir Probaker da 👍