Pasta. Hva er din oppskrift og hva kan være kjapp middag?

[AnonymBruker]

Etter å ikke ha lagd noe med pasta på flere år holder jeg på å sjekke det ut igjen.

Hva er din(e) beste oppskrift på rask middag med pasta?

Har du noen andre oppskrifter som du vil anbefale? Tid er da ikke en faktor.

Se bort i fra lasagne og bolognes. 

Anonymkode: 4c8c1...505

[AnonymBruker]

Fullkorn pastaskruer med pesto, soltørket tomat og kylling røres sammen. Revet parmesan på toppen.

Jeg bruker denne kyllingen:

https://meny.no/varer/kylling-og-fjaerkre/kylling/kylling-stekt/kyllingfilet-stekt-7043180054220

Anonymkode: f4bd4...412

[Pawn Hearts]

Puttanesca er raskt, enkelt og veldig godt: https://helleskitchen.org/pasta-puttanesca-snusk-fra-ende-til-annen/

[AnonymBruker]

Steker sopp, paprika, bacon/spekeskinke/skinke og eventuelt andre grønnsaker.
Koker pastarør, har på litt smør og grovkvernet pepper.

Noen ganger varierer jeg med å røre inn rød eler grønn pesto, eller hvitløksolje eller trøffelolje i pastaen, eller litt fløte, sweet chili og soyasaus.

Topper med parmasan eller fetaost.

Anonymkode: 6ac6c...a96

[PITTY]

Bare nesten pasta.. italiensk gnocchi av potet(kokes)- popper opp fra lettsaltet vann når ferdig.  Fåes på meny. Ostesaus med fler oster, b.l.a litt blåmugg(Jacobs har en ganske bra. Bladspinat varmes forsiktig i olje. Pinjekjerner(ferdigristet for enkelhetens skyld.) 

Spekeskinke, skogsbacon, bacon eller salsiccia(rå pølse som stekes. Jeg legger gjerne chili i pannen avslutningsvis med stekt bacon.

[Brunhilde]

Fersk tagliatelle kokes al dente, rør inn pesto, mengde etter smak, tilsett røkelaks i biter, kapersbær og oliven 

Kjapt og, syns jeg, veldig godt. 

[AnonymBruker]

Pawn Hearts skrev (4 timer siden):

Puttanesca er raskt, enkelt og veldig godt: https://helleskitchen.org/pasta-puttanesca-snusk-fra-ende-til-annen/

Enig - denne skulle jeg også inn i tråden og foreslå, den er en klassiker av en grunn.

Ellers liker jeg framdeles en enkel vegetarisk pasta fra Jamie Olivers første bok: Spaghetti med tomat, ruccola og oliven (jeg bruker kalamata). Ekstra god med mild chèvre på toppen i stedet for parmesan.

Amatriciana er også godt, dvs løk, chiliflak, bacon (egentlig guanciale), tomat og spaghetti eller bucatini, med revet pecorini eller parmesan.

Anonymkode: 6cb27...bd9

[AnonymBruker]

Jamie Oliver-retten, glemte lenke: https://www.woolfit.com/rocketpasta.html

Anonymkode: 6cb27...bd9