Er frosne rensede blåskjell ok?

[M35+]

Har noen prøvd disse frosne ferdig rensede blåskjellene i frysedisken? Altså uten skjellene. Er de ok i smak og konsistens? Hva brukte du dem til?

[AnonymBruker]

Jeg prøvde dem en gang, og syntes de var litt like de hermetiske. Det var ikke så mye smak i de jeg kjøpte. Funket greit i fiskesuppe, men kan ikke sammenlignes med å dampe ferske blåskjell.

Anonymkode: 7a90d...2d0

[Haldrup]

Blåskjell har en veldig fin og udefinert smak av saltvann og er litt det samme som med scampi.... De smaker av det man tilbereder de med...

De skjellene du finner på frys uten skall, er antakelig bare dampet i sjøvann/saltvann og smaker deretter....

Men om de bare skal være fyll i en fiskesuppe, da kommer ingen til å kjenne nevneverdig forskjell på de.... Er tross alt suppa som har makten smaksmessig...!