Islatte slik kafeer lager det

[AnonymBruker]

Hei! 
 

merke så stor forskjell på islatten jeg kjøper på kafé, og den jeg lager hjrmme. Ser det brukes lettmelk/H-melk der og, så antar deg er selve kaffen det går på. Til må har jeg brukt pulver kaffe, men det skal vel helst være espresso?  Bør jeg gå til innkjøp av en liten maskin? Er det i såfall en billig en som kan anbefales for en som er helt grønn? 
 

Anonymkode: 03cd5...b0b

[Haldrup]

For å oppnå samme iskaffe opplevelse som du får på cafeer.... Er det viktig med rett melk/kaffe forhold..... Og til det MÅ du ha Espresso.....

Men før du går til innkjøp av en kapselmaskin som lager rimelig espresso.... Bør du kanskje prøve deg på "Nescafe" frysetørket kaffe, for da kan du oppnå mye kraftigere kaffe/espresso enn en vanlig kaffetrakter kan....

Jeg har iblant lagd en "kaffe essens" på 1 boks nescafe gull og 1 liter vann, pluss eventuelt sukker, som jeg fryser som isbiter.... Og når jeg trenger iskaffe, tar jeg et par "isbiter" og helder på melk.... Veldig enkelt og godt  

[AnonymBruker]

Espresso har også forskjellig smak, så da må du finne en lignende de bruker.

Anonymkode: fc560...2dd

[Brunhilde]

Hvis du først skal prøve pulverkaffe, så syns jeg du skal bruke en som er ment å lage espresso av, en som denne.

En liten espressokanne kan også være praktisk, men om du har induksjonskomfyr så tror jeg kanskje ikke alle kan brukes på det. Jeg har en elektrisk kanne som er veldig lettvint å bruke, men dyrere enn de som settes på plate.

Endret 4 timer siden av Brunhilde

[AnonymBruker]

Jeg får helt lik smak som på kafe ved å blande kruttsterk espresso fra nescafe azera med isbiter og melk 😊

Anonymkode: 674c9...2b1

[NoaideBiehtar]

Mokakanne er jo en rimelig måte å lage espresso på. Valg av kaffebønner betyr også mye. 

Men ville kanskje testet ulike pulverkaffer først, sånn som den lenket til over. 

[AnonymBruker]

Pulverkaffe? Det blir aldri god kaffe av det. Ingen kaffebarer bruker pulverkaffe av god grunn. 

Du vil få bedre iskaffe av omtrent all annen kaffe. 

De fleste kaffebarer selger kaffebønner som de selv bruker 

Anonymkode: 01f9a...e4a

[AnonymBruker]

Takk for alle svar! Nettopp kjøpt Nescafe Azera, så tester det først:)

Anonymkode: 03cd5...b0b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (31 minutter siden):

Takk for alle svar! Nettopp kjøpt Nescafe Azera, så tester det først:)

Anonymkode: 03cd5...b0b

Du kan det, men det er ærlig talt som å prøve å gjenskape restaurantsaus med posesaus fra Toro.

Anonymkode: 01f9a...e4a

[AnonymBruker]

Jeg har lang erfaring som hobby-islatte-lager, og det skjedde en markant positiv endring på islatten min da vi gikk til innkjøp av en ordentlig kaffemaskin med god kaffekvern og espressofunksjon. Du må ut med over 10K for å få en skikkelig god maskin. Du kan selvsagt gå til innkjøp av en ordentlig manuell Sage, men det er (for min del iallefall) for mye styr. Jeg har brukt Nespresso i mange år og den smaker dritt i forhold til kaffe fra en god kvern. Det finnes også mange veldig gode koffeinfrie kaffebønner, som jeg har blitt helt forelsket i og til og med funnet ut at jeg ikke tåler koffein så veldig godt. 

Anonymkode: 046cf...d1f

[luxifine]

Sidespor: Hvor får du tak i koffeinfri kaffebønner?