Forrett samt alkoholfri velkomstdrink. Muslim og høygravid.

[AnonymBruker]

Vi får besøk av et par der hun er høygravid. Begge er muslimer, og drikker ikke alkohol og spiser ikke svin. 

Middagen er fikset. 

Men jeg finner ikke ut av hva jeg kan servere som en liten forrett/apetittvekker. Tenker at det beste er å unngå både kjøtt og fisk. Altså vegetar (eller vegansk). Noen som har tips til hva jeg kan lage? Gjerne noe som ser litt lekkert ut. 

Ønsker samtidig tips til alkoholfri velkomstdrink. Har funnet mange oppskrifter på nettet, men tar gjerne i mot flere. 

 

Anonymkode: 11376...5c1

[AnonymBruker]

Vinmonopolet har mye godt utvalg av alkoholfri drikke, både som velkomstdrikke og som passer til mat. 

Anonymkode: 26293...896

[AnonymBruker]

https://mindfulmocktail.com/mango-mocktail/

Mango mocktail er nydelig!

Anonymkode: 49bce...312

[M35+]

En fin velkomstdrink som stort sett treffer alle, fra barn til voksne er noe i retning kir royal. Bruk vanlig eplemost (men velg en god, som Ringi) eller sprudlende eple (alkoholfri, vinmonopol). Gjerne en litt syrlig og ikke for søt. Så ha litt mørkerød sirup av noe slag. Jeg lager aroniasirup selv, så det hever fancy-heten en del, men ellers fungerer det med bare ublandet solbærsaft. Ser fancy ut i høye vinglass, og smaken passer stort sett alle.

Endret 22. februar av M35+

[Brunhilde]

Forrett kan være, forutsatt at det passer til hovedretten, en liten bruschetta. Det er friskt og godt, og ikke altfor mettende.

[AnonymBruker]

Vinmonopolet har en flaske med noe som heter "sprudlende margareth". Er en rabarbralimonade med kullsyre, den er veldig god  En av de få gode alkoholfrie som faktisk minner om en sprudlende vin, og ikke bare smaker såpe og syntetisk dritt 😅 

Anonymkode: 91662...0df

[AnonymBruker]

Les menyene på restauranter, der kan du få gode tips til forrett. Jeg ville valgt bruschetta (vegetar). Hvorfor tenker du forresten at forrett er nødvendig? Hva med dessert  istedenfor?

Anonymkode: a6f4a...c82

[AnonymBruker]

Kommer jo veldig an på hva forretten skal passe til. Blinis med løyrom? Hummus eller baba ganoush med pide?

Fancy eplemost er fint til velkomstdrikk. Jeg synes sprudlende Margaret som nevnes er veldig god, men litt tung som akkurat velkomstdrikk - utmerket til både biff og vilt og pinnekjøtt. 

Anonymkode: 02a8d...7cc

[Sirah]

En god eplemost til velkomstdrikk ja  Det slår aldri feil.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 timer siden):

Vinmonopolet har en flaske med noe som heter "sprudlende margareth". Er en rabarbralimonade med kullsyre, den er veldig god  En av de få gode alkoholfrie som faktisk minner om en sprudlende vin, og ikke bare smaker såpe og syntetisk dritt 😅 

Anonymkode: 91662...0df

Den er dødsgod!

Anonymkode: f4e4b...601

[Daisy-love]

Kommer jo litt an på hva det skal passe til, men fylt sopp, eller en liten porsjon risotto kan være en fin forrett.
Bruschetta som alt er nevnt, men også ulike typer supper er gode forretter. Finnes haugevis, og kommer an på hva som er hovedretten. Med et oljedryss, nykvernet pepper, og friske urter, og eventuelt noen krutonger kan nesten hvilken som helst suppe se forseggjort. 

Fylt paprika med linser/byggryn/quinoa eller annet, eller små padronpaprika fylt med kremost. 

Små minipaier kan også være lekkert, eller ostesuffle i porsjonsformer. 

[SPOCA]

En god eplemost eller limonade.

Som en som ikke drikker alkohol selv hater jeg disse alkoholfrie alternativene som etterligner alkohol, så det ville jeg unngått.

[AnonymBruker]

Tusen takk for mange fine tips 🌺

Kom gjerne med flere! Jeg har ikke 100% greie på hva gravide kan spise. 

- ts

Anonymkode: 11376...5c1

[AnonymBruker]

Dette er noen av gjengangerne til forretter her i hus😊

http://www.veganmisjonen.com/2019/04/oppskrift-butterdeig-forrett-vegansk.html?m=1

https://www.etkjokken.com/2018/04/rodbetesalat-med-granateple-og-valnotter/

https://recept.se/recept/bruschetta-med-tomater-och-mango

https://javligtgott.se/recept/smordegstart-med-karamelliserad-lok-timjan/

Anonymkode: a3a3e...166

[AnonymBruker]

Det blir lettere hvis du forteller hva du skal servere til hovedrett.  

Anonymkode: 9c340...693

[Luckiness]

Hva skal du servere ellers? Fint å ha en forrett som står i stil. Serverer du feks noe typisk norsk tradisjonsrett så blir det gjerne rart med bruschetta.