Din beste oppskrift på grove rundstykker?

[AnonymBruker]

😁

Anonymkode: 2a04c...b6e

[Daisy-love]

Ikke akkurat denne oppskriften jeg bruker, men er veldig glad i havrerundstykker med revet gulrot, så jeg fant en som ligner litt: https://trinesmatblogg.no/recipe/grove-rundstykker-med-gulrot/ 😊

[Arkana]

1,5 kg mel*

7 dl lettmelk

1,5 pakke tørrgjær

3 dl (1 boks) kesam

2 ts salt

2 ts sukker

225 g smør

1 egg

* Bruk det melet du ønsker. Selv liker jeg rundstykkene best når de er sånn halvgrove så her bruker jeg 1 kg hvetemel og 500 g blanding av havregryn, grov sammalt hvete og havrekli, men velg det du liker best selv. 

Smelt smøret, ha i melken og varm til fingervarmt. Ha væsken + resten av ingrediensene i kjøkkenmaskin og elt i 5 minutter. La heve en times tid. Trill 36 rundstykker og sett på stekebrett, etterhev 45 minutter. Nå kan du evt pensle med vispet egg og drysse på valmuefrø, havregryn eller annet. Stekes ved 225 grader i 15 minutter. 

[solsolsol]

VIl du at de skal være myke og gode til akkurat det måltidet? Om ikke er det lurt å unngå fett i deigen.

Jeg baker med ca 6-700 gram grovt mel, 300-400 gram hvetemel, 700 gram vann (ca, spørs hva slags mel), 15 gram salt, litt honning, og surdeig (eller gjær da). 

Lager av og til med melk og smør til helgefrokost, men de taper seg veldig fort.