Julebrunost.

[AnonymBruker]

Kan jeg fryse ned julebrunost. Tåler julebrunost å ligge i fryseren, uten at den blir ødelagt?  Uten at den mister smaken og konsistensen sin. I 3-5 måneder? Vet at en kan fryse ned hvitost. 

Anonymkode: e5cfc...558

[Fjugur]

Ja! Det gjør jeg hvert år! 

[vannm75]

Takk, ja jeg pleier å hamstre julebrunost så jeg kan spise julebrunost året rundt..:) hehe

[AnonymBruker]

Alt kan fryses. Hvordan resultatet blir etter opptining er en annen sak. Brunosten vil bli tørr, kornete og vanskeligere å høvle til skiver. Smaksmessig vil den nok ikke påvirkes, og vil være full spiselig. Men ville ikke servert den til gjester grunnet kvaliteten. Til eget bruk er det nok ikke noe problem. 

Anonymkode: 707a7...9e8

[Fjugur]

AnonymBruker skrev (19 minutter siden):

Alt kan fryses. Hvordan resultatet blir etter opptining er en annen sak. Brunosten vil bli tørr, kornete og vanskeligere å høvle til skiver. Smaksmessig vil den nok ikke påvirkes, og vil være full spiselig. Men ville ikke servert den til gjester grunnet kvaliteten. Til eget bruk er det nok ikke noe problem. 

Anonymkode: 707a7...9e8

Julebrunosten er like fin etter frysing, ikke kornete eller tørr.