Bryllupsmiddag - trenger gode råd

[Ford3000]

Vi er jammen usikker på hva vi skal ha slags meny til vårt bryllup. Vi skal gifte oss til neste år så vi har god tid enda, men vi er ikke helt enig om menyen. Jeg ønsker at folk kan velge litt hva de vil av mat, da vi har flere tenkte gjester som har ulike allergier og intoleranser. Tapas eller noe liknende. Mannen ønsker å bruke elgkjøtt siden vi har grei tilgang på det. Vi har ikke sånn super økonomi heller, så noe superfancy blir det ikke uansett. Kan man kombinere elgkjøtt og tapas? 

Som gjest, hva ville dere ha foretrukket? Og tips til hva man kan lage av elg som er litt mer fancy enn elg-gryte. 

[AnonymBruker]

Helstekt ytre-/indrefilet med tilbehør er fin varmmat

Eller lage roastbiff for å ha på et koldtbord (men det går ikke så mye da)    
Hjemmelagde tapasboller av elg.   
 

Anonymkode: b894a...0a9

[AnonymBruker]

Hvem skal lage maten? 

Anonymkode: 83f52...231

[AnonymBruker]

Har de tenkte gjestene allergier og intoleranser som er "vanskelige"? 

Jeg er en av dem som ikke synes tapas eller koldtbord passer i bryllup. Synes forslaget helstekt ytre-/indrefilet av elg er et godt forslag. Det er ikke spesielt vanskelig å lage saus som er både gluten- og laktosefri, eller fri for melkeprotein. Variert utvalg av grønnsaker og den som ikke tåler en av dem, spiser de andre grønnsakene.

Det er lurt å be inviterte om å oppgi allergier og intoleranser når de svarer på invitasjonen. Ingen vil reagere på det, det viser bare at vertskapet er interessert i å ta hensyn.

Anonymkode: 0a986...007

[AnonymBruker]

Dere lager akkurat hva dere vil har tilgang på. Har overhode ikke stussa på elg gryte eller tapas. 

Anonymkode: b5adc...c4d

[AnonymBruker]

Samme hva dere serverer, så lenge det er rikelig med mat så alle blir mett. Men deere skal vel ikke kokkelere selv?

Anonymkode: 57260...b4e