Tenker folk at biff er sunt her inne?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 minutter siden):

Nå er det viktig å skille på helt kjøtt som i biff, og oppmalt kjøtt som i kjøttdeig og karbonadedeig da. Det er et eller annet som skjer med kjøttet når det bearbeides ved å male det opp som gjør det mye mer usunt for kroppen vår.

Anonymkode: 8314b...c12

Hva skjer? Aldri skjønt hvorfor biffen plutselig skulle bli så mye mer usunn om jeg slengte den i kjøttkvernen? 

Anonymkode: d1a47...a83

[AnonymBruker]

Biffen i seg selv er ikke usunn, det er tilbehøret mange gjerne har til den biffen som ikke er helt bra å spise for mye av. Selv er jeg veldig glad i bernaise og fløtepoteter, men har byttet det ut med bakt potet/stekte grønnsaker. Bruker litt kryddersmør i stedet for saus 😅

Anonymkode: d35b1...38f

[AnonymBruker]

Det er sausen som er usunnn, ikke biffen

Anonymkode: 28c6b...510

[Annoyium]

Biff er ren og ekte mat og dermed sunt 👌🏻

[AnonymBruker]

Makavelli skrev (1 time siden):

Hvorfor er fett usunt…?

Hva tror du folk spiste før jordbruket startet…?

På den tiden brukte mennesker alle kalorier på å skaffe mat. Forholdet mellom innsats nødvendig for mat og kalori overskuddet de fikk var 1:1. 

Anonymkode: 0ca66...a5b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (56 minutter siden):

Vel samene levde historisk utelukkende av reinkjøtt etter hva jeg har fått med meg. Altså ikke moderate mengder i det hele tatt, men et ekstremt snevert kosthold. Og de overlevde fint de. Eneste de fikk av grønt var visst mageinnholdet til reinsdyra siden de spiste magesekken også.

Anonymkode: 8314b...c12

Samene har hatt tilgang til alle slags bær som de har spist ferske og konservert til vinteren på ulike måter, de har brukt chaga som blir kalt for kreftkjuke pga de helende egenskapene den har, de sanket diverse planter og sopp som de brukte ferske eller tørket til vinteren. Det er jo ikke slik at det ikke vokser noe oppi nord som mennesker kan spise...
De spiste også vilt, fugl, egg, melk, og fisk.
https://ndla.no/nb/r/ravare-produksjon-og-kvalitet-rm-rmf-vg1/samiske-mattradisjoner/3928e68735

https://isogaisa.org/chaga-info/

Anonymkode: cebec...5b0

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (18 timer siden):

Haha, det er jo det som er godt, uten tilbehøret blir det jo bare en tørr kjøttdings😅😂

Anonymkode: 3e1c5...fed

Da har du ikke prøvd biff av virkelig god kvalitet. 

Jeg bruker aldri saus til biff. Eller annet tilbehør som tar bort fokus fra den gode smaken. Litt olivenolje, og ovnsbakte grønnsaker, er det beste tilbehøret. 

Anonymkode: 3ff84...d46

[LiseTV]

Ja det er sunt, spiser biff minst en gang i uken. Spiser variert med fisk 2 ganger. Også svine kjøtt og kylling. Alt fra botnen av og med vegetarmat som tilbehør. Slik levde mine forfedre og dem ble gamle. Unngår pølser og slikt.

[Makavelli]

AnonymBruker skrev (8 timer siden):

O hellige Fett. Ja jeg mener for mye fett er usunt.

Anonymkode: cebec...5b0

For mye vann er også usunt🤦‍♂️

[Makavelli]

AnonymBruker skrev (8 timer siden):

På den tiden brukte mennesker alle kalorier på å skaffe mat. Forholdet mellom innsats nødvendig for mat og kalori overskuddet de fikk var 1:1. 

Anonymkode: 0ca66...a5b

 Biffen har ikke blitt noe mindre sunn av den grunn. Skjønner at du kommenter som AB med utsagn som dette🤦‍♂️

Endret 18. januar av Makavelli

[AnonymBruker]

En jeg kjenner testet en slags kjøtt-diett en periode, eller det er vel kanskje keto-lignende. Spiste utelukkende kjøtt og egg omtrent, og da mest rødt kjøtt. Han så i all fall bra ut (han har alltid trent, men da forsvant fettet og musklene kom frem) og sa at han følte seg fantastisk bra. Sist jeg snakket med han skulle han til legen og ta en full sjekk på andre ting i kroppen, så gjenstår jo å se om legen mener det er sunt. 

Han er en sånn fyr som bare tester greier i perioder da, alltid er det et eller annet, så det er vel litt forskjell på å omtrent bare spise biff i en periode og hele livet. Men jeg ble nå i all fall litt frelst og gikk og kjøpte meg en indrefilet 😅

Anonymkode: d9c9e...9ab

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (12 timer siden):

Hva skjer? Aldri skjønt hvorfor biffen plutselig skulle bli så mye mer usunn om jeg slengte den i kjøttkvernen? 

Anonymkode: d1a47...a83

Det kommer vel an på hvilken del av dyret som brukes?

Kjøttdeig har ca 14 gram fett per 100 gram, mens ytrefilet under 2,5 gram. 

Anonymkode: cc4fe...3e4

[SPOCA]

Ja.

Jeg anser ingenting som usunt. Det er mengden det kommer an på.

[AnonymBruker]

SPOCA skrev (11 minutter siden):

Ja.

Jeg anser ingenting som usunt. Det er mengden det kommer an på.

Nugatti ikke usunt altså? 

Anonymkode: cc4fe...3e4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Nugatti ikke usunt altså? 

Anonymkode: cc4fe...3e4

Å smøre nugatti på kneipbrød til frokost hver morgen er usunt. 

Å ta et lag nugatti på en rugsprø på tampen av lørdagsfrokosten er bare sunt, også mentalt. 

Anonymkode: 3ff84...d46

[SPOCA]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Nugatti ikke usunt altså? 

Anonymkode: cc4fe...3e4

Nei. Ikke så lenge man spiser moderate mengder.

Jeg har gått ned 130 kg. 90 kg av dem helt på egenhånd. Jeg har ikke nektet meg noe som helst, men jeg er veldig strikt på mengde. Jeg spiser gjerne to loffskiver med nugatti på en lørdag. Det er ikke det som velter lasset.

Det jeg derimot mener er sunt, er å ikke nekte seg ting. Det skaper ofte bare unødig stress.

[Natu]

Jeg ser på det sundt og et viktig innslag i kostholdet. Begrenser seg hvor ofte jeg spiser pga pris. Men jeg velger norsk biff da, pga andre land har helt egne egne regler for bla. antibiotika i kjøttet. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (27 minutter siden):

Det kommer vel an på hvilken del av dyret som brukes?

Kjøttdeig har ca 14 gram fett per 100 gram, mens ytrefilet under 2,5 gram. 

Anonymkode: cc4fe...3e4

Hæ? Men om du bare kverner ytrefileten så blir jo ikke det kjøttdeig. Den får ikke plutselig flere gram fett grunnet at den blir kvernet. Er jo akkurat samme innhold. 

Anonymkode: a86a4...1b1

[Perine]

Jeg tenker at det heller ikke er usunt som element i et ellers balansert kosthold. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (37 minutter siden):

Å smøre nugatti på kneipbrød til frokost hver morgen er usunt. 

Å ta et lag nugatti på en rugsprø på tampen av lørdagsfrokosten er bare sunt, også mentalt. 

Anonymkode: 3ff84...d46

Nei det er ikke "bare" sunt, det er ingenting som er sunt i nugatti, unntatt 8% hasselnøttkjerner.

Anonymkode: cebec...5b0