Flere som fjerner navlestrengene i eggene? Mannen mener jeg er hysterisk og latterlig🤷‍♀️🙈 Er det bare meg som fjerner sånt?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 16.1.2025 den 1.42):

Det er vanlig å kalle det navlestreng da det er en streng, og kan minne om navlestreng. Videre vil alternativet være chalaza eller «strukturen som stabiliserer plommen i egget». Som er mer komplisert og gjerne krever mer forklaring. 
 

Jeg tror ikke det er fordi man forveksler fugler med pattedyr, eller er dum på noen annen måte. 

Anonymkode: f9d45...a4f

Jeg tror navlestreng krever mer forklaring enn plommestreng...

Anonymkode: 228fe...cc8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 16.1.2025 den 7.18):

Jeg fjerner den. Og dersom jeg koker egget skjærer jeg bort området den ligger i. Den blir jo som en liten larve inni der 😂

Anonymkode: 3d4ba...442

Hvordan dissekerer du egget for å finne den? Jeg ble nysgjerring og gikk i gang i dag. Fant en tråd på rått egg nr. 3 og kan gå med på at det kan være greit å fjerne hvis man ikke gidder vispe lenge og skal ha egg i dessert.

Men jeg har ikke vært i stand til å finne den igjen i noen av de eggene jeg kokte? Pluss at eggene ser ikke videre delikate ut når jeg har rotet rundt i de, så det er ikke noe jeg kunne servert andre. 

Spurte min mor og bestemor om de har hørt at den del av egget skal fjernes, og de så bare rart på meg. 

Anonymkode: 228fe...cc8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (16 minutter siden):

Hvordan dissekerer du egget for å finne den? Jeg ble nysgjerring og gikk i gang i dag. Fant en tråd på rått egg nr. 3 og kan gå med på at det kan være greit å fjerne hvis man ikke gidder vispe lenge og skal ha egg i dessert.

Men jeg har ikke vært i stand til å finne den igjen i noen av de eggene jeg kokte? Pluss at eggene ser ikke videre delikate ut når jeg har rotet rundt i de, så det er ikke noe jeg kunne servert andre. 

Spurte min mor og bestemor om de har hørt at den del av egget skal fjernes, og de så bare rart på meg. 

Anonymkode: 228fe...cc8

Den skal ikke fjernes, det er en preferanse. Så om din mor og bestemor ser rart på deg handler det gjerne om formuleringer din. Dersom jeg hadde spurt min mor og bestemor ville sistnevnte himlet med øynene da hun syns det er like teit som mange i denne tråden, men min mor hadde sagt , selvsagt skal den fjernes, fulgt av ett grøss. 
 

Videre siden du uttrykker vanskeligheter med å finne den, som det gjerne kan være om man ikke er trent. Bruker du eggedeler så vil strengen være med på de skivene særlig i underkant av nedre tredjedel av eggeplomme om den butte enden er ned. Den vil se sirkelformet ut og ligge i den hvite delen av egget inntil plommen. Ett lite trekant kutt kan fjerne den med minimalt oppstyr, alternativt kan man forsyne seg av en annen del av egget om det blir servert på fat for flere. 
 

Man kan også se den på ett speilegg, da den mer rigide strukturen ikke jevner seg ut rundt egget i like stor grad som den mer flytende eggehviten. Da speilegg oftest spises med kniv og gaffel er verktøyet tilgjengelig for å skjære den ut mens man spiser, også uten disseksjon. 
 

vel bekommen 

Anonymkode: f9d45...a4f

[Faytastic]

Navlestrengen....? Det er en plommestrng, det er den som holder plommen til skallet. Helt unødvendig å fjerne. Helt enig med mannen din. Når du koker egg, hvordan fjerner du da den såkalte navlestrengen? 

Her følger den med oppi kaker, omelett og alt annet jeg lager med egg... 

Verden blir bare galere og galere....