koke flatbiff av okse.....

[Gjest Gjest]

I dag skulle jeg kjøpe grytekjøtt på butiken, men det var tomt. Damen som stod i kjøttdisken sa jeg kunne kjøpe flatbiff av okse og bruke det i stedet.

Jeg har tenkt å lage en gryte og hadde tenkt å koke grytekjøttet, kan jeg gjøre det med flatbiffen også. Hvor lenge skal den i så fall koke? (deler den opp i små biter tenker jeg..)

[Gjest Piper]

Kok den i 1 1/2-2 timer, for da blir den mør og god.

[Gjest Gjest]

Hei

Bruker å la den trekke i buljong, kanskje med litt vin, bare akkurat så det dekker kjøttet. 1-2 timer til den er mør, prøv med gaffel.

Hilsen

Line