Hjemmelaget karbonadedeig/kjøttdeig - hvilket kjøtt?

[Drama_Queen]

Har kjøpt en del storfekjøtt på tilbud som vi har i fryseren, tenkte å prøve meg på hjemmelaget kjøttdeig til burgere. Hvilket kjøtt er det vanlig å bruke? Finner lite via google. Har de fleste typer storfekjøtt liggende. 

[AnonymBruker]

Det som har mest fett 
https://www.tasteofhome.com/article/which-ground-beef-is-best-for-burgers/

Anonymkode: 06e71...7ff

[AnonymBruker]

Høyrygg
https://meny.no/tema/middag/burger/hjemmelaget-burger/

Anonymkode: 06e71...7ff

[AnonymBruker]

Drama_Queen skrev (19 minutter siden):

Har kjøpt en del storfekjøtt på tilbud som vi har i fryseren, tenkte å prøve meg på hjemmelaget kjøttdeig til burgere. Hvilket kjøtt er det vanlig å bruke? Finner lite via google. Har de fleste typer storfekjøtt liggende. 

Du kan kverne alt av kjøtt. På Gran Canaria peker du i kjøttdisken på kjøttet du vil ha, også kverner de i butikken kjøttet til kjøttdeig.  Det er gjerne det «sipleste» kjøttet som males til kjøttdeig vi kjøper i butikken. 

Anonymkode: c612e...393

[jegerrinne]

Du kan kverne alt kjøtt.

Eneste hvis det er kjøtt med lite kjøtt så tilsetter vi litt fløte slik at der gir litt ekstra i kjøttet. Er det vi gjør med elgkjøttet i hvertfall 

[Drama_Queen]

Takk dere🥰 da prøver jeg!