Hva serverer du på nyttårsaften?

[Perine]

AnonymBruker skrev (35 minutter siden):

Skalldyr - hummer, reker og kreps.

Anonymkode: bcaa4...768

Det er alltid nydelig mat 😋

[Perine]

Jeg holder på med forberedelser til et par store pizzaer på ettermiddagen en gang.  

[Lill3My]

Her ble det villtgryte med hjort, og hjemmelaget sjokoladepudding til dessert 

[Snabeltann]

AnonymBruker skrev (På 30.12.2024 den 12.43):

Hvor bor du som får tak i østers du er sikker på ikke vil matforgifte folk, nå i jula? Frankrike? Sørlige Europa? Eller finnes det reputable fiskehandlere igjen enkelte steder i Norge?

Anonymkode: 34336...360

Ser Vita og Wanda serverer nesten samme menyen i kveld til sine venner

[Ovidie]

Har laget rundstykker med ribberull og julesylte på. Med sennep og agurk. Er alene

[Daisy-love]

AnonymBruker skrev (På 31.12.2024 den 0.38):

 

Forrett: Butterdeig med cashewkrem og ovnsbake rødbeter og sjalottløk med balsamico.

Hovedrett: Sopp Wellington med smashed rosenkål og løksaus

Dessert: Sitron panna cotta lagd med agar agar og servert med bjørnbær og basilikumcoulis 

 

Anonymkode: c7fbc...4fe

Sopp Wellington står på listen over retter jeg må prøve 😋 Så kjempegodt ut 🥰

[AnonymBruker]

Langtidsstekt hel kalkun som har ligget natten over i brine med sitron og hvitløk, legger bacon og noen eplebiter i buken og kler den med bacon utenpå. Tar av baconet på slutten så skinnet blir stekt og sprøtt, blåselampe om det er noen flekker som trenger litt ekstra farge. Baconet som jeg tar av kutter jeg opp og steker litt ekstra og blander med rosenkålen.

Tilbehør: Waldorfsalat, saltbakte poteter, rødløkskompott, smørstekte rosenkål med bacon, saus kokt på kalkunhjerte og nakken.

Dessert: Pannacotta med pasjonsfrukt-saus. 

 

 

Anonymkode: d8bff...fc8