Forslag til dessert på nyttårsaften?

[AnonymBruker]

Hva skal du lage til dessert på nyttårsaften?

Anonymkode: ae738...fe4

[AnonymBruker]

Minipavlova med lime krem, blåbær og bringebær, hakkede brente mandler og hakket stratos. 

Anonymkode: f7423...379

[AnonymBruker]

Vi har tradisjon med bløtkake med multer til kaffen etter middag. Ikke dessert ved spisebordet.

Anonymkode: e9809...5bc

[AnonymBruker]

I år kjører vi på med panna cotta med skogsbærcoulis, vaniljeis med lune bjørnebær, pavlova med mango/kiwi/blåbær og sorbet av mango og bringebær her.. 

Anonymkode: 2cbcd...2e9

[AnonymBruker]

Litt lyst til å prøve meg på riskrem-panna cotta med bærgelé  

Anonymkode: e9df6...d15

[AnonymBruker]

Dronning Maud fromasj. 

Anonymkode: b0134...4bb

[Daisy-love]

Hjemmelaget karamellpudding eller Dronning Maud har gått igjen her. Det finnes likevel veldig mye annet godt. Sitronfromasj for eksempel som er passe søt og syrlig etter en lang uke med mye fet og mektig mat. 

Eller du kan gjøre noe helt annet, med enten ostekake eller iskake. Du kan bruke pepperkaker eller andre julekaker som bunn. Ostekaken vil være ekstra god om den er med appelsin eller klementiner i. 
Appelsin/klementin-sorbet gjerne med bær til, er også godt, eller en god vaniljeis med krumkaker, havreflarn, kransekake, og/eller pepperkaker, og varme bær. 
Tilslørte julepiker med enten appelsinmarmelade eller eplemos og diverse julekaker etter smaken og en god krem. 

Moccapudding er også utrolig godt, eller en god sjokolademousse. Samme med en god brownies med hakkede nøtter og god sjokolade, med deilig vaniljeis og bær til. Full pakke altså 😋
En god fruktsalat blir satt pris på av mange etter en lang uke med masse godt. 

Hvem gjestene er, og hva middagen er, samt om dere har feiret sammen flere dager og dere vil unngå samme dessert har også noe å si. Vil dere ha det i personlige porsjoner eller i en stor bolle/på et stort fat? Jeg er vant med at på nyttårsaften da slår en til med en litt «ordentlig» dessert, som avslutning på året. Den skal være festiv og litt lekker av utsende. Sånn er det jo ikke for alle, så det kommer veldig an på hva dere er vant med og ikke minst ønsker. 😊

[AnonymBruker]

Kanelpannacotta med bringebæreddik

Anonymkode: e47ed...f8d

[AnonymBruker]

Her blir det sjokoladefondant med iskrem og lune skogsbær. Har endelig funnet en glutenfri/melkefri variant som smaker fantastisk! 

Anonymkode: 140ae...15b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Kanelpannacotta med bringebæreddik

Anonymkode: e47ed...f8d

Oi, har du oppskrift? 😍

Anonymkode: 140ae...15b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (19 minutter siden):

Oi, har du oppskrift? 😍

Anonymkode: 140ae...15b

Lager vanlig panna cotta, men har i litt kanel i fløteblandingen, og koker den med kanelstenger i tillegg til vaniljestang.

Bringebæreddik er laget med hvitvinsrester som samles opp iløpet av våren, og bringebærsteiner, så står det å koser seg fra sommeren og frem til jul. Har eventuelt i litt ekstra eddik om den ikke blir sur nok.

Anonymkode: e47ed...f8d