ostekake med pepperkakebunn

[AnonymBruker]

Erfaring med det? Ser i mange oppskrifte at det skal være BÅDE digestivekjeks og pepperkaker...jeg har kun pepperkaker. Går det fint? Hilsen ei som lett blir stressa....  

Anonymkode: f7bec...519

[AnonymBruker]

Kun pepperkaker? Det hørest, dessverre, ikke særlig godt ut. Pepperkaker i mengder er alt for mye, og konsistensen blir nok merkelig uten litt tyngre kjeks

Anonymkode: cc3f9...386

[myMa]

Jeg blandet inn litt pepperkake sist jeg lagde ostekake. Syntes det gjorde noe med konsistensen. Glad jeg ikke tok mer enn litt. Redd du får en seig bunn av bare pepperkaker. 

[AnonymBruker]

ok, takker for svar. Blir en tur på butikken da....:) 

Anonymkode: f7bec...519

[AnonymBruker]

Jeg har laget kun med pepperkaker, det går helt fint altså 😄 Har fått mye skryt av den kaken!

Anonymkode: 3ebc0...9de

[AnonymBruker]

Jeg har laget den varianten med pepperkakebunn, bare pepperkaker, og den ble en stor suksess. 

Anonymkode: 2647e...06d

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Kun pepperkaker? Det hørest, dessverre, ikke særlig godt ut. Pepperkaker i mengder er alt for mye, og konsistensen blir nok merkelig uten litt tyngre kjeks

Anonymkode: cc3f9...386

Helt uenig. Har laget varianten med papperkakebunn flere ganger. Papperkakebunnen er jo nokså tynn, så det blir ikke pepperkaker i mengder. Det er jo mye mer ostekrem (med appelsingele som jeg har laget) og bunnen sammen med ostekremen blir veldig god. Frisk og god kake. 

Anonymkode: 2647e...06d

[Daisy-love]

Kun pepperkaker her også, og helt nydelig til en frisk ostekake med enten klementin eller appelsinsmak 😋

[Stor pike]

Bare pepperkaker går helt fint. Det går jo an å blande med kjeks hvis det blir litt kraftig smak for deg. Og bruk hjemmebakte pepperkaker. De tynne på boks fra Rema el er bare pjuskete. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Jeg har laget kun med pepperkaker, det går helt fint altså 😄 Har fått mye skryt av den kaken!

Anonymkode: 3ebc0...9de

Kan jeg få oppskriften?  Steker du bunnen? Blir vekdig glad for oppskriften. Ts🥰

Anonymkode: f7bec...519

[AnonymBruker]

Bunn: Jeg bruker 300 g pepperkaker og 150 g smør. Bare knuser pepperkakene og har i smeltet smør. 
 

til ostekrem:

1 pk appelsingele med halv vannmengde

1 pk lettrømme

2 ts vaniljesukker

150 g melis

2 pk kremgo med ananas og mandarin

1 pk pisket kremfløte

 

blander kremfløten i til slutt, og har på 1 pk appelsingele med halv vannmengde når resten har stivnet  

Anonymkode: 3ebc0...9de