Mandelpoteter på julaften - må man skrelle?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (41 minutter siden):

Må man skrelle potetene på julaften? Eller er det innafor med uskrelte mandelpoteter? Større sjanse for at potetene sprekker om man skreller, og mandelpotetene er jo ganske delikate i utgangspunktet..

Anonymkode: 44c8c...9f7

Til selskaps og festmiddag sitter ikke gjestene og skreller poteter ved bordet. 
Da har man finstasen på og vil heller ikke ha søl av potetskrelling på finstasen. 
Hadde vertskapet servert poteter med skrell på julaften, hadde jeg lurt på om noe mentalt hadde klikka. 

Anonymkode: 67283...6dc

[Rosa Sitron]

Mandelpotetet "kokes" med skall

[Forundret..]

Jeg kan ikke fordra mandelpoteter, men min kjære kom hjem med en sekk til julemiddagen. 

Hvordan damper dere dem dere som gjør det? Jeg har ikke riskoker.

[Maskinfører]

Ja det vil jeg mene at man bør skrelle potetene på selveste juleaften 😀 bruk gjerne en Ostehøvel så går det raskere 😉

[Kaisamaia]

Mandelpotetene deles i to, blandes med olje, salt og evt. rosmarin og stekes på 200 grader varmluft i ca. 30 minutter. 😎

[AnonymBruker]

Må skrelles på julaften.

Men forstår jo nå at mange sliter med at potetene sprekker, gitt alle som skriver at de koker dem. Mandelpoteter skal dampes, eller trekkes. 

Anonymkode: 64132...4e8

[Karmaisabitch]

Vi kjøper ferdig kokte mandelpoteter uten skall som varmes i vannbad i plasten de kommer i.

Det er jammen meg nok styr på kjøkkenet rett før julemiddagen skal serveres. 

Dyrt? Ja. 

Minsker stress: JA

Smaker mindre? Ja kanskje, men de er pene og lettvint 😁

God Jul 🎄 og lykke til alle som skal servere julemiddag, med poteter 🥔

Endret 23. desember 2024 av Karmaisabitch

[AnonymBruker]

Personlig pleier jeg alltid å koke poteter med skallet på og spise de slik. Men på jul hadde jeg skrelt de for for koking for å ta hensyn til at andre ikke gjør det og spare arbeidet med skrelling. 

Anonymkode: c1fcd...02b

[Fru Uperfekt]

AnonymBruker skrev (10 timer siden):

Må man skrelle potetene på julaften? Eller er det innafor med uskrelte mandelpoteter? Større sjanse for at potetene sprekker om man skreller, og mandelpotetene er jo ganske delikate i utgangspunktet..

Anonymkode: 44c8c...9f7

Et lite tips er å koke de i ovn og ikke i panne, enklere og finere poteter i etterkant, du kan og koke i mikroen. Mandelpoteter skal helst damp kokes og ikke koke kokes pga de er såpass sarte

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (10 timer siden):

Uskrelte poteter på julaften er direkte latskap. Ser udelikat ut på bordet og lyser at verten ikke egentlig bryr seg syns jeg. 

kokes på rist så er det null problem. 

Anonymkode: 9143c...430

Jesus. For en uendelig slitsom personlighet å ha. 

Anonymkode: 4fd2d...f76

[LiseTV]

Bruker nesten ikke annet enn mandelpoteter. Skreller aldri og spiser skallet også.

[exictence]

Nei, jeg skreller ikke på julaften heller selv om det kommer mange på besøk

[AnonymBruker]

Sitter ikke å skreller mandelpoteter, og på julaften er det andre potetslag som er fine å bruke som kan skrelles før koking.

Anonymkode: f4269...fdb

[Tantemor]

Mandelpoteter er balete så det prosjektet ga jeg opp for noen år siden etter jeg ødela de en julaften 🤣 

Men ser du får gode råd her. Kanskje prøver jeg meg en gang igjen jeg også etter å lest her 😜

[AnonymBruker]

Kommer også fra et område hvor det dyrkes mandelpotet - vokst opp med at potet skrelles, spiste aldri poteten med skallet på! 

Anonymkode: ba169...946

[Sirah]

Mandelpoteter trenger man ikke skrelle. Vanlige poteter skreller man på julaften

[AnonymBruker]

Sitter ikke å spiser potetskall på julaften, alvorlig talt. De serveres selvfølgelig uten skall. 

Anonymkode: 0993f...845

[Ullvott]

Forundret.. skrev (12 timer siden):

Jeg kan ikke fordra mandelpoteter, men min kjære kom hjem med en sekk til julemiddagen. 

Hvordan damper dere dem dere som gjør det? Jeg har ikke riskoker.

Jeg har heller ikke riskoker, men anbefaler damprist. 

[KatteLatte]

Hvor lenge dampes potetene? Fungerer det når man skal koke store mengder, typ 2 kg?

[AnonymBruker]

Som barn var jeg ikke så glad i potetskall, sikkert fordi jeg ikke var SÅ glad i potet i utgangspunktet. Og så har barn mindre munn, så skall kan utgjøre mye av en munnfull, som da ikke er så særlig.

Som voksen bryr jeg meg sjeldent om skallet. Skjærer evt bort det som er grovt. Så å få skall på potetene på julaften er ikke noe problem. I supper, fløtegratinerte og potetmos kan jeg derimot synes det ikke er fullt så godt. Har prøvd å bruke opp mandelpotet til potetmos med skallet på, men det synes jeg ikke var noe særlig. Plukket rett og slett ut det meste der. 

Konklusjon: Mandelpotet synes i alle fall jeg er et herk å skrelle, så om flesteparten foretrekker uten skall, eller ikke MÅ ha skall, så ville jeg skrelt på forhånd. 

Anonymkode: d6449...c30