Ble plutselig nødt til å arrangere julemiddag!? Hjelp trengs fra alle kloke hoder her på KG!

[AnonymBruker]

Jeg har av ulike grunner blitt pålagt ansvaret for juleaften og middagen i pr. Jeg har aldri gjort dette før. Så trenger råd og hjelp. Kan noen se over handlelista og se om jeg har glemt noe. Vi blir 6 voksne og 2 barn på julaften og vi spiser ribbe

Handleliste: 

middag:

- 2 pk medisterkaker 800g per pakke 

- 3 julepølser 

- 2,5 kg tynnribbe 

- 2,5 kg mandelpoteter 

- 3 pk saus til stek Toro 

- 1 pk rosenkål 

- 2 pk surkål 

- 1 pk rødkål 

- 1 glass tyttebærsyltetøy 

- smør

- salt, pepper, malt muskat til å krydre tynnribbe 

- 1 pk ferdig risengrynsgrøt blandes med melis og 1 pk piska kremfløte=riskrem 

-1 pk ferdig bringebærsaus til riskrem

- 1 pk hakkede mandler til riskremen

Bordpynt: 

- juleservietter 

- rød stearinlys til lysestake 

Drikke:

- 1 6 pakning juleøl 

- 1 rødvin som passer til ribba

- 1 flaske eplecider

Snacks til kaffen: 

-  1 pose kaffe

- Julepinner

- Serina kaker 

- pepperkaker 

 

Snacks til bordet:

- Tortilla chips

- Druer 

-klementiner 

- salta nøtter

 

 

Har jeg glemt noe her? Er dette nok mat til 6 voksne og 2 barn? Kun 1 av barna kan spise. Råd til hvordan jeg skal få til ribba? Litt stressa nå… Gruer meg til å handle, det er sykt mye folk i butikkene nå og folk er helt crazy rundt jula

Anonymkode: ad288...814

[AnonymBruker]

Stress ned i hvert fall. Bestill det på døra 

Anonymkode: 1d74e...0f6

[AnonymBruker]

Mangler brus og sjokolade 😊

Anonymkode: 59403...00d

[AnonymBruker]

Synes kanskje du har litt lite drikke om disse 6 voksne skal være hos dere fra midt på dag til sent på kveld. Hadde kjøpt inn noe brus/vann med kullsyre/alkoholfri øl.

Vi bruker og kålrabistabbe til ribben.

Her er et par greie ribbeoppskrifter:

https://idagranjansen.com/oppskrifter/ribbe-med-spro-svor

https://www.nrk.no/mat/renees-ribbe-med-spro-svor-og-saus-inspirert-av-ingrid-espelid-hovig-1.16225975

Anonymkode: 930ef...2a0

[AnonymBruker]

Vi bruker lefse I tillegg, og grov sennep. 

Anonymkode: d5cab...680

[AnonymBruker]

Synes det var litt lite ribbe. 

Anonymkode: db65e...015

[Leo]

Hvis du aldri har gjort det før kan du kjøpe ferdig krydret og evt. også ferdig stekt ribbe som bare skal varmes. Blir mer enn bra nok hvis du ikke er særlig rutinert på kjøkkenet. Øve deg kan du gjøre når du har bedre tid. Lykke til! 

[AnonymBruker]

Mer ribbe! Beregn hverfall 300g pr voksne, bedre med mye og rester enn for lite! Ribba krymper!

Anonymkode: caf10...0e9

[AnonymBruker]

Du trenger i hvert fall myyye mer drikke.

Anonymkode: b23b3...5ca

[AnonymBruker]

Du trenger 1 pk rosenkål til hvis pakningen er liten. 

Vi pleier å ha babygulrøtter også.

 

Anonymkode: fab20...e51

[Kaisamaia]

Kjøp ferdigstekt ribbe

[AnonymBruker]

Be de spise før de kommer for det er for lite mat og drikke

Anonymkode: 6a504...f5f

[AnonymBruker]

Du trenger mer å drikke og mer ribbe. Tror jeg ville gått for minst 3 kg ribbe, er så kjedelig om det er litt knapt.

Hvis du ikke vil at det skal være mer alkohol mtp barna, så fyll i så fall på med gode alkoholfrie alternativ.

Men ellers er det nok såvidt at en flaske rødvin er nok hvis alle voksne skal ha litt. En flaske vin gir ca 5 vanlige eller 6 små glass. 

Ville også kjøpt inn noe god sjokolade eller noe. 

Anonymkode: a437e...5c0

[AnonymBruker]

Ville kanskje tatt en litt større ribbe, ja.

Hvor stor en den pakken med risengrynsgrøt til riskrem?

Marsipan og sjokolade som snacks. Julebrus?

Anonymkode: 25414...293

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Ville kanskje tatt en litt større ribbe, ja.

Hvor stor en den pakken med risengrynsgrøt til riskrem?

Marsipan og sjokolade som snacks. Julebrus?

Anonymkode: 25414...293

Det er en stor pakke riskrem, vet ikke hvor mange gram, kanskje 450g 

 

Mer sjokolade og marsipan er notert. 

Anonymkode: ad288...814

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (13 minutter siden):

Mer ribbe! Beregn hverfall 300g pr voksne, bedre med mye og rester enn for lite! Ribba krymper!

Anonymkode: caf10...0e9

300 g * 6 voksne = 1,8 kg. TS har beregnet 2,5 kg.

Anonymkode: 55ef8...e62

[AnonymBruker]

Kaisamaia skrev (10 minutter siden):

Kjøp ferdigstekt ribbe

Hvor får man tak i det? Hvis du tenker på den man får kjøpt på meny så har ikke jeg muligheten til å dra å kjøpe det på 24.12. Nærmeste meny er 20 min med bil unna og jeg nekter å handle på julaften, det er kaos i butikkene.

Anonymkode: ad288...814

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (14 minutter siden):

Du trenger i hvert fall myyye mer drikke.

Anonymkode: b23b3...5ca

Hva slags drikke? Jeg har 1 flaske mozel og faris og en del bokser med diverse Fanta og cola stående i matboden, holder det? Vil ikke ha mer alkohol pga kidsa. 

Anonymkode: ad288...814

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (14 minutter siden):

Be de spise før de kommer for det er for lite mat og drikke

Anonymkode: 6a504...f5f

Kjøpe mer av alt? Eller kun ribbe som flere påpeker. 

Anonymkode: ad288...814

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (30 minutter siden):

Stress ned i hvert fall. Bestill det på døra 

Anonymkode: 1d74e...0f6

Elsker at dere i storbyer tenker at dette er et alternativ for alle 🤓

Anonymkode: 2fce6...e04