Vegetarlefseruller.

[AnonymBruker]

Hva slags vegetarfyll er godt i lefseruller? Vi pleier å ha dette som snacks lille julaften og da har jeg i spekeskinke, men nå får vi en vegetarianer på besøk og jeg vil gjerne lage noen som også hun kan spise. Noen forslag? 

Anonymkode: 193e2...8f2

[AnonymBruker]

Ruccula, små oppdelte tomater, ost, avokado feks med kremost 

Anonymkode: 6b9c0...64e

[Daisy-love]

Humus er godt, med grillet paprika (finnes på glass på Coop), agurk, spirer, og eventuelt også avokado. 
Disse https://mills.no/plantego/produkter/?_product_categories=palegg fra Mills, da særlig den med paprika og avokado, er gode å smøre på lefser, og tilsette ulike grønnsaker på. 
Avjar passer godt med kremost, eller alene med ulike grønnsaker. 

Min favoritt er nok røkt tofu, som jeg selv da synes er rågodt! Jeg kjøper fra Grønn Lykke på Kiwi, men Mega og Meny har også i sortimentet. Den kan spises som den er og skjæres med ostehøvel. Da kan du ha enten smør/margarin, eller sennep under, eller kremost for den del. Da får du mye saltsmak, og godt med protein også, og fin erstatning til spekematen 😊