Hvor stor kjele til pinnekjøtt for to?

[AnonymBruker]

Skal prøve pinnekjøtt, for to. Hvor stor kjele trenger jeg, altså hvor mange liter kjele? 

Anonymkode: 5591b...ac4

[Daisy-love]

Jeg hadde tatt en gryte på rundt 6 liter. Om dere har 1kg tørt pinnekjøtt (gode porsjoner), så får det passe med plass i en 6liter stor gryte. Heller for stor, enn for liten, da kjøttstykkene kan være vanskelige å plassere i en mindre gryte. 

[AnonymBruker]

Jeg damper alltid i 10-liters kasserolle, uansett om jeg damper 1 eller 5 kg. 

Anonymkode: 1a880...e92

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (15 timer siden):

Skal prøve pinnekjøtt, for to. Hvor stor kjele trenger jeg, altså hvor mange liter kjele? 

Anonymkode: 5591b...ac4

Hva er den største gryten du har da? Skal du bruke bjørkepinner eller metallrist i bunnen? Metallristen trenger mer plass, bjørkepinnene lager annen smak. 
 

❗Mer info=bedre svar.

Anonymkode: fafe5...bc6

[AnonymBruker]

Daisy-love skrev (22 timer siden):

Jeg hadde tatt en gryte på rundt 6 liter. Om dere har 1kg tørt pinnekjøtt (gode porsjoner), så får det passe med plass i en 6liter stor gryte. Heller for stor, enn for liten, da kjøttstykkene kan være vanskelige å plassere i en mindre gryte. 

Takk for svar, har en på 5,6 L, mulig litt snau den da.

Anonymkode: 5591b...ac4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (13 timer siden):

Jeg damper alltid i 10-liters kasserolle, uansett om jeg damper 1 eller 5 kg. 

Anonymkode: 1a880...e92

Takk for svar, den største jeg har er 5,6L, kanskje kjøpe større da.

Anonymkode: 5591b...ac4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 timer siden):

Hva er den største gryten du har da? Skal du bruke bjørkepinner eller metallrist i bunnen? Metallristen trenger mer plass, bjørkepinnene lager annen smak. 
 

❗Mer info=bedre svar.

Anonymkode: fafe5...bc6

Den største jeg har er 5,6L. Jeg vet ikke enda om jeg skal ha rist eller pinner.

Anonymkode: 5591b...ac4

[AnonymBruker]

Må kjelen være helt tett, altså ikke slippe ut damp?

Anonymkode: 5591b...ac4

[Meowmere]

AnonymBruker skrev (5 timer siden):

Må kjelen være helt tett, altså ikke slippe ut damp?

Anonymkode: 5591b...ac4

Nei. Ingen kjeler er 100% tette. En med helt vanlig lokk holder.

Endret 4. desember 2024 av Meowmere

[AnonymBruker]

Meowmere skrev (1 time siden):

Nei. Ingen kjeler er 100% tette. En helt vanlig lokk holder.

Takk for svar

Anonymkode: 5591b...ac4

[Daisy-love]

AnonymBruker skrev (5 timer siden):

Takk for svar, har en på 5,6 L, mulig litt snau den da.

Anonymkode: 5591b...ac4

Om du ser litt på bitene når du kjøper og heller kjøper en pakke med flere mindre biter, så er det lettere å få til litt Tetris i gryten og få plass likevel. Bare pass på at alt får godt med damp, og blir ordentlig trekt. Om du holder deg til én kilo også, og ikke tar godt i med nærmere halvannen så tror jeg det vil gå altså. Om du ikke noen gang ellers trenger så stor gryte, så hadde jeg prøvd å få det til, eventuelt spurt om å låne av noen. Har ikke så stor gryte nå jeg heller, men skal bort i julen, og hadde jeg hatt og en nabo spurte i en nabolagsgruppe om å låne av noen, så hadde jeg mer enn gjerne lånt ut.
Pinnekjøttet blir normalt kokt i noen andres gryter her, og da i ulike størrelser etter hvor mange vi er. 

[AnonymBruker]

Har mange ganger brukt kjele på 5 liter til mer enn 1kg pinnekjøtt. Kanskje 1,5 kg. Bruker som oftest å ha rist i bunnen og ikke pinner. Fungerer fint det, men må av og til stable pinnekjøttet rett. Min mor har flere ganger brukt aluminiumsfolie som lokk om hun ikke får lokket på pinnekjøttkjelen.

Anonymkode: d68ba...336

[AnonymBruker]

ps. kjøpepinner er bare tull. Jeg er vestlending og bruker alltid rist i bunnen så bare bygger du oppover med pinnekjøtte. Det gjorde mor også❤️

Anonymkode: 825b3...fb2

[AnonymBruker]

Daisy-love skrev (På 4.12.2024 den 15.27):

Om du ser litt på bitene når du kjøper og heller kjøper en pakke med flere mindre biter, så er det lettere å få til litt Tetris i gryten og få plass likevel. Bare pass på at alt får godt med damp, og blir ordentlig trekt. Om du holder deg til én kilo også, og ikke tar godt i med nærmere halvannen så tror jeg det vil gå altså. Om du ikke noen gang ellers trenger så stor gryte, så hadde jeg prøvd å få det til, eventuelt spurt om å låne av noen. Har ikke så stor gryte nå jeg heller, men skal bort i julen, og hadde jeg hatt og en nabo spurte i en nabolagsgruppe om å låne av noen, så hadde jeg mer enn gjerne lånt ut.
Pinnekjøttet blir normalt kokt i noen andres gryter her, og da i ulike størrelser etter hvor mange vi er. 

Takk for at du deler. Jeg har planer om å få til å lage dette hehe og har kommet til at jeg investerer i en større gryte.

Anonymkode: 5591b...ac4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 4.12.2024 den 21.28):

Har mange ganger brukt kjele på 5 liter til mer enn 1kg pinnekjøtt. Kanskje 1,5 kg. Bruker som oftest å ha rist i bunnen og ikke pinner. Fungerer fint det, men må av og til stable pinnekjøttet rett. Min mor har flere ganger brukt aluminiumsfolie som lokk om hun ikke får lokket på pinnekjøttkjelen.

Anonymkode: d68ba...336

Takk for at du deler. Jeg har kommet til at jeg investere i en større kjele. Hvilken type rist til å ha i bunnen og hvor får man tak i det?

Anonymkode: 5591b...ac4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (12 timer siden):

ps. kjøpepinner er bare tull. Jeg er vestlending og bruker alltid rist i bunnen så bare bygger du oppover med pinnekjøtte. Det gjorde mor også❤️

Anonymkode: 825b3...fb2

Takk for at du deler. Hvilken type rist og hvor får jeg tak i det?

Anonymkode: 5591b...ac4

[AnonymBruker]

Drit i rist. Legg poteter i bunnen.

Anonymkode: f9536...56a

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Takk for at du deler. Hvilken type rist og hvor får jeg tak i det?

Anonymkode: 5591b...ac4

damprist heter det kanskje- du får det på Jernia, kitchen og lignende. Kanskje europris også?

Anonymkode: 825b3...fb2

[Daisy-love]

Du kan bruke en sånn her: https://www.clasohlson.com/no/Damprist/p/34-7855 om du ikke bruker pinner. CO har blant de billigste, men ikke så mye dyrere på Jernia. Utgått fra hovedlageret på Europris, men en god del butikker har enda inne. Jeg hadde nok prøvd å kjøpe det nå snart, for det ser ut som det begynner å bli tomt en del steder 😊 Risten er fin å bruke til å dampe både fisk og grønnsaker til ellers i året 😊

[AnonymBruker]

Mamma brukte alltid saft-koker til pinnekjøttet. Disse får du nesten gratis på bruktbutikker. Kjøttet blir perfekt! 

Anonymkode: 1bc5b...730