Noe godt med ris til?

[Nitha]

Noen som har noen gode middagsoppskrifter til noe å spise med ris til? Har så lyst på ris i dag, av en eller annen grunn....

Fru Nitha

[Gjest Gamle Alex]

Masse det

Laks

koteleter

kyllingfilet

gryte

[Lisemor]

Du kan bruke ris til nesten alt.

Her har vi ris til fisk, kylling,biff,steik,osv.

[Lilith]

Hva med en restepanne? Stek ferdigkokt ris i stekepanne med f.eks. mais, erter, brokkoli, soltørkede tomater og litt sprøstekt bacon (eller annet kjøtt. Knekk gjerne et egg over også). Server med en dæsj søt chilisaus. Nam!

[Elise_]

Det jeg liker aller best er å steke kyllingkjøttdeig eller kyllingfilet i små biter, helle over en putt matfløte, la det surre litt og servere med ris. Kyllingen må krydres masse masse underveis. Vi bruker blandingskrydder, men aromat, vegeta osv er sikkert bra.

Tidligere spiste jeg gjerne stekt kjøttdeig med mais og ris, uten saus. Han jeg bor sammen med vil ikke ha det uten saus da...

Ellers er jo gryterett en slager med ris.

[Gjest Tyr]

Men det må være god ris. Så takk for "innvandrerbutikker"

som har god ris.

[Gjest piaf]

Du kan jo lage jambalaya:

Surr noen biter bacon i en gryte, tilsett hakket løk, stangselleri og hvitløk. Surr mykt, ha i 3 dl ris, 1 boks hakkede tomater, hakket grønn paprika, 3 dl kyllingkraft, timian, laurbærblad, 1 knivsodd cayenne og salt og pepper.

Kok under lokk til risen er ferdig, rør inn brunede biter av kyllingfilet og noen reker (fra boks i lake går fint).

Jeg liker å bruke brun basmatiris og evt. villris i denne retten, da blir koketiden opptil 55 min, med vanlig basmati holder det med ca. 20 min.

Ris blir aller best når den får koke sammen med mange andre ingredienser som den kan ta smak av!