Kremfløte

[Gjest Gjest]

Har kremfløte som går ut på dato idag, kan jeg lage bløtkake av den i dag og servere kaken i morgen tror dere, eller blir fløten fort sur? (Innesnødd person på østlandet som ikke kommer seg på butikken )

[Nilma]

Det skjer ikke en magisk forvandling der fløten blir knallsur i det klokka slår 12 i natt, så det tror jeg at jeg ville tatt sjansen på.

[Gjest Piper]

Jeg ville ikke gjort det, for fløte har en tendens til å bli litt stram i smaken jo nærmere datoen den kommer. Jeg kunne fint brukt den i saus ol, men ikke i en kake.

[Arkana]

Enig med Piper.