Boller med vaniljekrem

[Gjest Dalwhinnie]

Jeg tenkte å lage boller med vaniljekrem i kveld, men hvordan får jeg kremen inn i bollene, og ikke minst til å holde seg der?

Går det bra å lage en fordypning, fylle i krem og så brette deigen over igjen mens jeg baker dem ut? Eller må jeg bare lage en fordypning i toppen og fylle kremen i den uten å dekke over, a la skoleboller?

Endret 28. februar 2006 av Dalwhinnie

[prinsessa]

Har ikke gjort det selv men søstra mi har laget dette flere ganger og da bare lager hun en fordypning i bollen også tar deigen over hullet og lukker igjen.

[Gjest gjest1]

Om du vil ha MYE fyll i bollene kan du gjøre dette:

Del deigen i to

Kjevle ut hver del til en firkant

Legg fyllet i klatter (på rekke og rad ) på en ene leiven.

Legg den andre leiven over

Klem ned mellom fyll"klattene " og del opp

Form hver bolle og legg på stekebrett.

[Gjest Gjest]

Hvordan går det å fryse boller med vaniljekrem? noen som vet?

[Hilde]

Bollene på 7eleven kommer som ferdige frosne deigemner, men uten vaniljekrem, og siden alt skal være enklest mulig der så vil jeg tro at de har unnlatt vaniljekremen fordi det ikke blir bra å fryse bollene med kremen i.

[Gjest Gjest_Nina_*]

Jeg gjør det ganske enkelt ved å lage et fordypning i bollene etter at de har stått og hevet, fyller igjen hullet med vaniljekrem, og "bretter over" deig.

Går helt fint å fryse.

[-Fisken-]

Jeg banker deigleiven litt flat, som en pizza på en måte, legger vaniljekremen på midten og bretter deigen over og sammen. Legges med skjøten ned.

[Gjest Gjest]

Jeg bakte det for første gang på søndag! Denne metoden ble helt perfekt:

Skjevlet ut hele deigen, og skar i firkanter på ca 9cmx9cm. La en skje med vaniljekrem på midten av hver firkant. Så samlet jeg kantene, og passet på at det ble tett. (dette var overraskende enkelt, ble de peneste bollene jeg noengang har lagd!) Så la jeg dem på brett med "skjøten" ned.

Tror jeg skal teste denne metoden medfylte horn neste gang. Istedet for å lage horn liksom! lettere å få det tett.

[Gjest Gjest]

går helt greit å fylle ferdigstekte boller. bruk en kremsprøyte, lag et lite hull i toppen av bollen, dytt sprøytespissen nedi og klem til.

[-Fisken-]

går helt greit å fylle ferdigstekte boller. bruk en kremsprøyte, lag et lite hull i toppen av bollen, dytt sprøytespissen nedi og klem til.

←

Men da blir ikke bolla like saftig og god, synes jeg

Er akkurat som om vaniljefyllet inni "smelter" ut i resten av bolla og gjør den skikkelig saftig.

Åh, nå fikk jeg lyst på boller

[Gjest Gjest_gjest_*]

Det går kjempefint å sprøyte kremen inn i bollene før steking og det går bra å fryse bollene med krem inni.

[moka]

Det går kjempefint å sprøyte kremen inn i bollene før steking og det går bra å fryse bollene med krem inni.

←

det går fint å fryse bollen med kremen inni. jobber selv på bakeri og der får vi frosne wienerbrød og skolebrød med krem

Endret 3. mars 2006 av moka

[Gjest LoisLane]

Jeg bakte det for første gang på søndag! Denne metoden ble helt perfekt:

Skjevlet ut hele deigen, og skar i firkanter på ca 9cmx9cm. La en skje med vaniljekrem på midten av hver firkant. Så samlet jeg kantene, og passet på at det ble tett. (dette var overraskende enkelt, ble de peneste bollene jeg noengang har lagd!) Så la jeg dem på brett med "skjøten" ned.

Tror jeg skal teste denne metoden medfylte horn neste gang. Istedet for å lage horn liksom! lettere å få det tett.

←

Sånn gjør jeg det også.

[Lassie]

nam, dette hørtes godt ut!! Er det noen som vil lage boller til meg i dag?

[Gjest Gjest]

Baker dere ut bollene og hever dem før dere har krem i?

[Gjest Chrizzy]

Jeg har akkurat laget, de står å blir kalde nu. Gjorde det på den måten at jeg kjevlet ut og hadde krem i midten, så la jeg de med skøtet ned. Lot de først forheve, så hadde jeg kremmen oppi og lot de etterheve. Men jeg vet ikke om det er riktig. De ser i alle fall veldig fine ut

[-Fisken-]

Baker dere ut bollene og hever dem før dere har krem i?

←

Jeg har i fyllet før de etterheves.

[Gjest Gjest]

Laget sånne i dag og de ble knallgode. Fyllte noen med vaniljekrem og noen med bringebærsyltetøy.

[Theka]

Nam, jeg og vil ha. Noen som har en god bolleoppskrift til meg? Send på PM hvis dere er så snille da

Lager dere vaniljekremen selv?