Rar post - hvordan spise ribbe?

[AnonymBruker]

Skjønner at det er et rart spørsmål. Men i mitt 30 år lange liv har jeg vært superkresen på mat. 
De siste årene har det løsnet utrolig mye, og nå står første ribbestykket på menyen. Jeg lurer rett og slett på hvordan dette spises. Spises alt? Er det fett/brusk jeg skal se opp for? 
 

 

Anonymkode: 95639...6d2

[AnonymBruker]

Se opp for? De færreste klarer å tygge beina, men alt annet er etter egen smak. 

Svoren er jo en stor hit, men noe jeg personlig ikke kan fordra.. 

Anonymkode: bf0ec...22c

[AnonymBruker]

I alle dager. Spis kjøttet. La bein og fett være

Anonymkode: b3942...a9c

[AnonymBruker]

Ribbe spises som alt annet kjøtt. 
Jeg synes det er fantastisk godt med noe fett på ribba. Mye smak sitter i fettranden. 
Men enkelte ribbestykker har litt for mye fett for min smak. 
Brusk har jeg aldri vært borti på ribbe. 

Anonymkode: 4c0ff...cdc

[AnonymBruker]

Jeg spiser ikke fettranden. Og selvsagt ikke bein. Resten er kjøtt og svor, som spises. Svoren spiser jeg forøvrig kun om den er perfekt. Hard og seig svor legger jeg til side. 

Anonymkode: 23624...0c3

[AnonymBruker]

Familien min bruker julepølse, innmatpølse, poteter, ribbefett, surkål, sylteagurk, tyttebær, lefse og sennep. 

Anonymkode: c15d6...0a9