Oppskrifter med kjøttdeig av hjort?

[AnonymBruker]

Hva kan det brukes til utenom kjøttboller og kjøttkaker?

Anonymkode: 5e946...c20

[AnonymBruker]

Steke på pizza. Trenger ikke oppskrift, du bare bruker det som du ville brukt kjøttdeig ellers. 

 

Anonymkode: ca270...b5d

[AnonymBruker]

Diverse gryteretter? Hjortekjøttdeig er ganske tørt, så det blir best hvis du blander med andre ting.

Anonymkode: f90af...de7

[AnonymBruker]

Vi har brukt det i lasagne, jegergryte og taco, blant annet. Mener å huske at det funker i amerikansk gryte også. På samme måte som "vanlig" kjøttdeig, egentlig.

Anonymkode: 771bd...374

[AnonymBruker]

Viltburger - med tyttebærrømme og kantarell. 

Bao Buns, med asiatiske smaker, og syltede rotgrønnsaker

Viltpai - etter shephards pie oppskrifter. Om man dropper rosmarin og andre typiske krydre, og heller går for litt einebær, timian, og annet passende. 

Pizza, om du tenker smaker som passer sammen. Jeg synes gjerne hvit bunn og mild ost hever smaken en del, og sopp og karamelisert løk. 

Anonymkode: ca9cd...3fc