Jeg klarer ikke piske krem!

[Eføy]

Til jul skulle jeg lage riskrem. Pisket kremen, den virket fast og fin, men etter noen timer så er den bare søle. Blir litt vann oppi kremen.

I går skulle jeg lage fastelavnsboller, og det samme skjedde med kremen etter noen timer.

Hva er det jeg gjør galt? Jeg har da laget krem i mange år før, uten at det der har skjedd.

Pisker jeg den for lenge? For lite?

[Gjest Gjesta]

Du har pisket den litt for lenge. Det du kan gjøre er å ha oppi fire fem saltkorn, hvis den skal stå en stund før du bruker den. Men da må du ikke glemme å ha oppi to tre ss med sukker også.

Pisk heller kremen litt for lite enn litt for mye

[Eføy]

Hm, ja kanskje jeg rett og slett pisker den for lenge. Får prøve å piske litt kortere neste gang.

Salt har jeg aldri hørt om at jeg kan tilsette. Hva gjør saltet?

Er jo temmelig flaut at jeg ikke lenger klare å piske krem en gang

[Gjest Liten Tapir]

Dersom du har det for varmt når du pisker krem, blir den også sånn. Pass på å ta fløten rett ut av kjøleskapet, og legg gjerne bollen i fryseren noen minutter før du setter i gang. Da holder kremen seg bedre.

[jordbær]

Mm.. Og noen ganger er fløten umulig å få til krem, har jeg hørt! (Men det skulle visst bare være på varme sommerdager, eller noe slikt)

[Gjest Fruktfat]

Mm.. Og noen ganger er fløten umulig å få til krem, har jeg hørt! (Men det skulle visst bare være på varme sommerdager, eller noe slikt)

←

når det er torden vær

[Gjest gjesta]

Når det er hundedager (slutten av juli til slutten av august) også.