Bolledeig i kjøleskapet, går det bra?

[Gjest Gjest]

Kan man oppbevare ferdig bolledeig i kjøleskapet i noen dager?

Tenkte å elte boller av hele bolledeigen, men steke noen i dag, noen i morgen og noen i overmorgen så de er ferskest mulig.

Kan jeg sette bolledeigen "rå" i kjøleskapet å steke det om noen dager, eller er ikke det lurt.

[Leanne]

Det går helt fint det, så lenge du setter deigen i kjøleskapet før heve prosessen. Så får du sette av litt tid til heving før du triller ut de nye bollene