Bolledeig

[Amic@]

Skal bort på lunsj i morgen og har lovet å ta med nybakte boller.Men for å slippe å stå opp tidlig for å sette deig lurte jeg på om noen har prøvd å kaldheve bolledeig og hvordan resultatet ble? Tenkte å lage deigen med fersk gjær og kald veske, ha deigen i kjøleskapet i natt, og så bake de de ut i morgen tidlig med et par mellom hevinger... Eller blir dette mislykket uansett?

[Gjest Gjest]

det går helt fint.har prøvd og det ble veldig bra.

[Gjest gjest1]

Ikke noe problem med kaldheving, gjør det ofte både med bolle- og brøddeig. Det er nemlig digg med nybakt om morgenen, men ikke like hyggelig å sto opp klokka 5 for å lage deig..........