Lage kombucha selv

[Gjest pop up bruker]

Jeg liker kombucha, og tenkte jeg skulle prøve å lage det selv, og lurer på om noen her har noen råd? 

Det finnes flere oppskrifter, og jeg har sett litt rundt, og del gjerne hvis dere har en oppsrkift dere syns funker veldig bra. Ser at mange syns det er vanskelig å få noe fizz i kombuchaen, men det er kanskje ikke så rart? Jeg tenkte at om jeg vil ha litt bobler kan jeg kanskje bruke sodastream? 

Lurer også på hvilken SCOBY dere har kjøpt? 

Aller tips og erfaringer tas imot med stor takk