Råvarer til bone broth?

[Janne R. E.]

Hvor finner man rimelige bein til å koke kraft på. Enkelte priser dem opp mot kr. 100.- pr. kg. og det er faktisk mer enn prisen på enkelte kjøttprodukter som f.eks koteletter m.m.

[AnonymBruker]

På Eurospar på Brokelandsheia ser jeg dem stadig til 10 kr/kg.

https://www.facebook.com/watch/?v=3274540766111898

Anonymkode: 61484...90e

[AnonymBruker]

Coop har av og til tilbud på kraftbein. Du kan også sjekke rekoringen hvis det er der du bor. Evt høre med lokal slakter.

Jeg har laget suppe på hel kylling. Bruker da beinrestene til å koke kraft på. Du kan også bruke skalldyr og fiskebein til sjømat kraft. Jeg har også med hell brukt bein fra andre deler på kjøtt og kokt kraft på (skjørt av kjøtt til feks gryter).

Anonymkode: b17ad...c56