Hva slags tacokrydder?

[AnonymBruker]

Til taco bruker du hjemmelaget eller ferdigkjøpt krydder i kjøttdeigen? 

Anonymkode: 0a545...9f7

[Daisy-love]

Jeg lager selv, eller bruker det på bildet. Jeg kjøper på tilbud enten på Kichn eller interiørbutikker. Helt ok, bedre enn de klassiske posene både i innhold og smak, men finnes helt sikkert bedre også. 

[Gogglebox]

Hjemmelaget. Bruker "oppskriften" til Trines matblogg, men reduserer litt på saltet. Dobler som regel oppskriften og har det i et tett glass, så fyller på hver 2. måned ca. 

Endret 15. september 2024 av Gogglebox

[AnonymBruker]

Jeg tåler ikke løk, så jeg ordner selv. Smaker ikke like godt, men det blir greit nok. Bruker chilipulver, paprikapulver, salt, pepper, spisskummen, Cayenne.

Anonymkode: 54793...352

[AnonymBruker]

Jeg lager selv, men har gjort det med litt ulikt hell. Finner ikke igjen den oppskriften jeg var mest fornøyd med. Uansett fritt for rare tilsetninger, og jeg har full kontroll på saltmengden.

Anonymkode: 87724...b6f

[AnonymBruker]

Løk, hvitløk, chili (helst ferskt av disse, men kan selvsagt bruke pulver), spisskummin, oregano, kajenne, paprika, svart pepper og salt. 

Anonymkode: 80937...9b7

[AnonymBruker]

Old el Paso, orker ikke begynne å styre med hjemmelaget og synes det smaker helt fint. 

Anonymkode: d4a95...746

[Daisy-love]

AnonymBruker skrev (18 timer siden):

Jeg tåler ikke løk, så jeg ordner selv. Smaker ikke like godt, men det blir greit nok. Bruker chilipulver, paprikapulver, salt, pepper, spisskummen, Cayenne.

Anonymkode: 54793...352

Den jeg delte fra Cemo er faktisk uten løk, men billigere å lage selv da. 

[AnonymBruker]

Rema sitt er vel det eneste ferdiglagde som ikke er ultraprossessert.

Anonymkode: 3035d...94b

[AnonymBruker]

Hjemmelaget er bedre, og jeg har så og si alltid alle ingrediensene fra før, så mer lettvint er det også.

Spisskumen er det viktigste. Det er den dominerende smaken i alle blandinger man får kjøpt, mener jeg.

Så er det bare å legge til chili-, hvitløk-, og løkpulver. Oregano er også vanlig, men personlig dropper jeg det.

Anonymkode: a1c41...896

[AnonymBruker]

Jeg lager eget. Varierer en del avhengig av oppskrift. Har i det siste laget stadig mer med tørket chili i ulike varianter, blant annet, særlig chipotle. Og da må resten av miksen tilpasses. 

Følger en del utenlandske matblogger, og plukker oppskrifter derfra. 

Anonymkode: 7a815...9d7

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (17 timer siden):

Old el Paso, orker ikke begynne å styre med hjemmelaget og synes det smaker helt fint. 

Anonymkode: d4a95...746

Jeg bruker tacokrydder så sjeldent at jeg også velger Old El Paso. Det smaker helt ok og det er lettvint. 

[AnonymBruker]

Old el Paso eller FirstPrice. Tåler ikke Santa Maria eller Coop tacokrydder. Har ikke prøvd å lage tacokrydder selv siden vi kanskje har taco to ganger i året.

Anonymkode: 2f89c...e40

[AnonymBruker]

Prima/rema 1000 sitt🫡

Anonymkode: 7bdd9...ac6

[AnonymBruker]

Jeg liker Santa Maria sin best.

Anonymkode: 6d82a...f91

[Baratheon]

Old El Paso. Synes ikke Santa Maria eller EMV er like godt. Gidder ikke å lage eget, liker OEP sin.

Lager alltid guacamole fra bunnen av da.

[AnonymBruker]

Før lagde jeg alltid selv, eksperimenterte mye, men fikk det ikke like godt som kjøpe-krydder uansett hva jeg gjorde. Så smak trumfer følelsen av å leve bittelitt sunnere.

Eller, det er jo i praksis ikke noe sunnere med hjemmelaget, det er jo ett fett om det er jeg eller noen andre som blander sammen krydderne.

 

Anonymkode: bfc18...d4d

[AnonymBruker]

Blander alltid selv, krydderne som brukes, er standard i krydderhylla, så hvorfor bruke en ferdigblandet pose med mye rart i, som ikke smaker like bra?

Anonymkode: 69770...18f

[Meowmere]

Jeg synes Old El Paso er best, det samme med tacosausen. Liker ikke Santa Maria sin saus. 

[Gothard]

Bruker bare en blanding av krydder jeg har.