Hjemmelagde vårruller

[AnonymBruker]

Dere som lager hjemmelagde vårruller, hva har dere oppi og hvilket krydder bruker dere? 

Jeg lager stort sett lik oppskrift, men hadde vært gøy å prøve noe nytt. 

 

Jeg har:

Kjøttdeig, enten kylling eller svin. 

Råkost (den ferdig mixen man får kjøpt på rema 1000, kiwi osv) 

Mais 

Glassnudler (50% av gangene)

Vegeta krydderblanding 

Spring roll pastry. ( kan man lage disse selv forresten?) 

Anonymkode: be2ee...cad

[AnonymBruker]

Vegeta faktisk, det må jeg prøve en gang:) 

Jeg bruker soyasaus og østersaus, kyllingkjøtt i biter, glassnudler, og slike ark til å rulle med. 

Anonymkode: 790f9...57e

[AnonymBruker]

Jeg bruker mye av det samme som deg, men lager saus av fish sauce, soya saus, hvitløk +++ som jeg dynker alt i

Anonymkode: 6ce4c...058

[AnonymBruker]

Bruker kyllingkjøttdeig, kål, gulrot, hvitløk, ingefær, chili, noen ganger eggerøre, glassnudler og spring roll pastry. Dypper i sweet chilli når vi spiser. 

Anonymkode: c5b37...a3a

[Brunello]

Pleier å ha scampi, finhakket gulrot, vårløk, squash og kål.

[AuroraB]

Karbonadedeig, strimla kål, revne gulrøtter, glassnudler, hvitløk og så smaker jeg til med soyasaus, østerssaus, sweet chili og litt sesamolje. Springrollpastry er et must. Så pensler jeg med solsikkeolje og steker de i ovnen. 

[AnonymBruker]

AuroraB skrev (Akkurat nå):

Karbonadedeig, strimla kål, revne gulrøtter, glassnudler, hvitløk og så smaker jeg til med soyasaus, østerssaus, sweet chili og litt sesamolje. Springrollpastry er et must. Så pensler jeg med solsikkeolje og steker de i ovnen. 

Ja, jeg sprayer de selv med sånn sprayflaske med olje på hver side og tar de i airfryeren, de blir crispy og gode:) 

Anonymkode: be2ee...cad

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 minutter siden):

hva har dere oppi og hvilket krydder bruker dere? 

Bruker som oftest

• (vegetar)kjøttdeig
• raspa gulrot
• mais
• løk
• hvitløk
• nudler
• kyllingbuljong
• sukker
• chili
• fiskesaus
• østersaus
• soyasaus
• ristet sesamolje
• spring roll pastry selvsagt

Anonymkode: d7483...b3f

[AnonymBruker]

AuroraB skrev (1 minutt siden):

Karbonadedeig, strimla kål, revne gulrøtter, glassnudler, hvitløk og så smaker jeg til med soyasaus, østerssaus, sweet chili og litt sesamolje. Springrollpastry er et must. Så pensler jeg med solsikkeolje og steker de i ovnen. 

Hvordan blir det med sesamoljen? Jeg lager en del stekt ris, første gang jeg hadde i sesamolje så glemte jeg å skru ned plata, det både luktet jævlig og smakte beskt, den skal ikke varmes opp fant jeg ut. 

Anonymkode: 790f9...57e

[AnonymBruker]

Pleier å ha fiskesaus, østerssaus og koriander utover «basisvarene».

Anonymkode: 690e0...8aa

[Perine]

AnonymBruker skrev (26 minutter siden):

Dere som lager hjemmelagde vårruller, hva har dere oppi og hvilket krydder bruker dere? 

Jeg lager stort sett lik oppskrift, men hadde vært gøy å prøve noe nytt. 

 

Jeg har:

Kjøttdeig, enten kylling eller svin. 

Råkost (den ferdig mixen man får kjøpt på rema 1000, kiwi osv) 

Mais 

Glassnudler (50% av gangene)

Vegeta krydderblanding 

Spring roll pastry. ( kan man lage disse selv forresten?) 

Anonymkode: be2ee...cad

Oppskrift på hjemmelaget filodeig, som jeg har lyst til å prøve en gang:

https://www.alibabasmat.no/hjemmelaget-filodeig/
 

 

[AuroraB]

AnonymBruker skrev (48 minutter siden):

Hvordan blir det med sesamoljen? Jeg lager en del stekt ris, første gang jeg hadde i sesamolje så glemte jeg å skru ned plata, det både luktet jævlig og smakte beskt, den skal ikke varmes opp fant jeg ut. 

Anonymkode: 790f9...57e

Den er jo rimelig potent, så jeg har jo bare i noen dråper. Jeg synes det er godt. Jeg bruker lys sesamolje, da. Den tåler godt oppvarming. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (58 minutter siden):

Hvordan blir det med sesamoljen? Jeg lager en del stekt ris, første gang jeg hadde i sesamolje så glemte jeg å skru ned plata, det både luktet jævlig og smakte beskt, den skal ikke varmes opp fant jeg ut. 

Anonymkode: 790f9...57e

Bruker ofte sesamolje når jeg lager mat og har aldri opplevd det du beskriver. Selv ikke når den har blitt varma opp. 

Anonymkode: d7483...b3f

[jegerrinne]

Kål som finn kuttes

Gulrot som rives opp

Kjøttdeig (det vi har elg,gris,storfe eller rådyr)

Løk

Krydrer med salt og pepper

[AnonymBruker]

Takk for yips på annen type saus/krydder:) Skal forsøke neste gang:) 

TS. 

Anonymkode: be2ee...cad

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 timer siden):

Bruker ofte sesamolje når jeg lager mat og har aldri opplevd det du beskriver. Selv ikke når den har blitt varma opp. 

Anonymkode: d7483...b3f

Har heller aldri opplevd det. Tipper oljen vedkommede brukte allerede var harsk.

Anonymkode: e6b36...b69

[AnonymBruker]

Innser at jeg er altfor dårlig til å bruke de ferdig oppkutta alternativene! Så mye arbeid det er mulig å spare seg selv for.

jeg bruker MYE sesamolje i matlaging og har aldri hatt negative erfaringer. Men ikke bruk for mye, den er sterk på smak. 

Anonymkode: 1cc5b...3f5

[SPOCA]

Bruker mest soyasaus, rett og slett, i tillegg til kål og gulrot + kjøttdeig.

[Brunhilde]

Jeg bruker som regel 

*finstrimlet svin eller kylling som er brunet lett med ingefær og hvitløk
*løk
*kål
*gulrot
*bønnespirer
*bambusskudd
*soyasaus
*søt soyasaus
*østerssaus
*sesamolje

Kjøper som regel ferdige ark, men det er også godt å lage vårruller med tynne, tynne pannekaker som bare er stekt på en side.

[AnonymBruker]

Mine vårruller(verdens beste):

Papir på utenlandsbutikken. De samme som ts har bilde av

Sesamolje

Vegetarkylliing i biter

Gladsnudler

Kinakål

Gulrøtter

Svært mye hvitløk, typ 5 hele hvitløk til 30 vårruller. Vi elsker hvitløk

Soyasaus

Teryakisaus

Sweet chili saus

 

Pensler med enten vanlig olje eller sesamolje før de stekes i ovn til de er gode og sprø.

Anonymkode: fce76...5c6