Selvforsynt med grønnsaker

[AnonymBruker]

Til dere som er (tilnærmet) selvforsynt med grønnsaker mesteparten av året, hvor stort område dyrker dere på?

 

Anonymkode: a4865...39e

[AnonymBruker]

Med bærbusker og frukttrær har vi ca fire mål, men vi dyrker en del grønnsaker i høyden og så selger vi en god del. Tipper vi hadde klart oss med ett mål hvis vi kun skulle hatt til oss selv og ikke holdt på med vertical garden. 

Anonymkode: b4866...fbc

[AnonymBruker]

Gå inn og les på Datjsa.no, Ts. Boken beredskapshagen er også god!

Om jeg ikke husker feil så bør man ha minimum 6-700 kvadratmeter pr. person for å være selvforsynt med grønnsaker.

Men, om man bare har en liten lapp å dyrke på så er det likevel mye man kan gjøre. Det å bli flink til å stadig ha nye stiklinger å sette ut, det å planlegge godt slik at du kan få to avlinger av store deler av arealet, samplanting m.m. så kan man få forbausende mye ut av forholdsvis liten plass. Av hengig av hvor i landet man bor, så kan man få frem litt på vinteren også, eller f.eks. la grønnkål o.a. overvintre. Med å utnytte lyse vinduer og ev. vekstlys kan man dyrke noe salat og f.eks. erteskudd også på vinteren.

Og så er det viktig å tenke gjennom lagring og konservering av alt man dyrker.

Jeg har ikke hage selv, men dyrker litt på utsiden her, og ser at det er forbausende mye man kan få ut av liten plass. Jeg dyrker litt en annen plass (besøksgård, frivillig arbeid), og ser også der at det er mulig å få mye mer ut av arealet der enn hva de gjør i dag, med å bli enda bedre på jordforbedring, strategisk samplanting m.m.

Det er artig, lærer mye underveis ved å prøve seg frem, selv bare med å dyrke i potter. Kjekk kunnskap å ha, og man finner etterhvert også ut hva man kan spare mest penger på å dyrke, om man dyrker i mindre skala.

Anonymkode: d1862...57b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 31.8.2024 den 2.47):

Gå inn og les på Datjsa.no, Ts. Boken beredskapshagen er også god!

Om jeg ikke husker feil så bør man ha minimum 6-700 kvadratmeter pr. person for å være selvforsynt med grønnsaker.

Men, om man bare har en liten lapp å dyrke på så er det likevel mye man kan gjøre. Det å bli flink til å stadig ha nye stiklinger å sette ut, det å planlegge godt slik at du kan få to avlinger av store deler av arealet, samplanting m.m. så kan man få forbausende mye ut av forholdsvis liten plass. Av hengig av hvor i landet man bor, så kan man få frem litt på vinteren også, eller f.eks. la grønnkål o.a. overvintre. Med å utnytte lyse vinduer og ev. vekstlys kan man dyrke noe salat og f.eks. erteskudd også på vinteren.

Og så er det viktig å tenke gjennom lagring og konservering av alt man dyrker.

Jeg har ikke hage selv, men dyrker litt på utsiden her, og ser at det er forbausende mye man kan få ut av liten plass. Jeg dyrker litt en annen plass (besøksgård, frivillig arbeid), og ser også der at det er mulig å få mye mer ut av arealet der enn hva de gjør i dag, med å bli enda bedre på jordforbedring, strategisk samplanting m.m.

Det er artig, lærer mye underveis ved å prøve seg frem, selv bare med å dyrke i potter. Kjekk kunnskap å ha, og man finner etterhvert også ut hva man kan spare mest penger på å dyrke, om man dyrker i mindre skala.

Anonymkode: d1862...57b

Hva er det man sparer mest penger på å dyrke selv? 

Anonymkode: 2e635...f81

[TomSawyer]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Hva er det man sparer mest penger på å dyrke selv? 

Anonymkode: 2e635...f81

Poteter tipper jeg..hvis en tenker på besparelse ift. innsatsen.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Hva er det man sparer mest penger på å dyrke selv? 

Anonymkode: 2e635...f81

Det som er dyrt å kjøpe. 

Anonymkode: b4866...fbc

[TomSawyer]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Det som er dyrt å kjøpe. 

Anonymkode: b4866...fbc

Er ikke så enkelt, ingen vits i å dyrke årsforbruket av gulrot f.eks fordi de fleste  ikke har fasilitet til å lagre de en måned en gang.

[AnonymBruker]

Vi er to i huset. Av potet, gulrot og løk er vi tilnærmet selvforsynt.

Har fire paller med potet, tre med gulrot og to med løk. Oppbevarer i kjelleren.

Anonymkode: 72d5d...796

[AnonymBruker]

TomSawyer skrev (17 minutter siden):

Er ikke så enkelt, ingen vits i å dyrke årsforbruket av gulrot f.eks fordi de fleste  ikke har fasilitet til å lagre de en måned en gang.

De fleste som har plass til å dyrke et års forbruk av grønnsaker har også plass til å oppbevare det, eller muligheten til å lage et oppbevaringssted. 

Anonymkode: b4866...fbc

[TomSawyer]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Vi er to i huset. Av potet, gulrot og løk er vi tilnærmet selvforsynt.

Har fire paller med potet, tre med gulrot og to med løk. Oppbevarer i kjelleren.

Anonymkode: 72d5d...796

Løk og potet er barneskirenn men hvordan oppbevarer du gulrot uten at den går full av sorte flekker og mugg?

[AnonymBruker]

TomSawyer skrev (7 minutter siden):

Løk og potet er barneskirenn men hvordan oppbevarer du gulrot uten at den går full av sorte flekker og mugg?

Du kan sylte gulrøtter. 

Gulrot, brokkoli og blomkål kan alle fryses, ved at man gir dem et raskt oppkok. Blir jo som frosne grønnsaker fra butikken, bare at man slipper å kjøpe det. 

Hun her lagrer også gulrota i torv:

https://sarabackmo.no/vinterlagring-av-gulrot/

 

Vi er ikke selvforsynt med grønnsaker enda skal sies, men har satt poteter og det ser ut til at det blir en god avling med det i år som gjør at vi kan være selvforsynt på det i alle fall. Så blir det både gulrot og potet neste år Har tenkt å utvide åkeren litt etter litt, år for år. Vi har noen hundre kvm vi kan dyrke på.

Anonymkode: 23a42...37a

[lillebamsemums]

vi har 4 rips busker, 3 solbær busker, 2 epletrær (2 til som vi plantet ifjor, som ikke har epler enda), 2 plomme trær, to drivhus hvor et er bare jordbær og et med div grønnsaker som tomat og agurk og litt urter. I kassene ute har vi en med blomkål, vårlør, gul løk, gulrot og poteter. Samt har vi bringebær busk, bjørnebær busk og rabarbra. 

vi er ikke selvforsynte hele året. Men de lager saft, syltetøy og bruker mye i produksjon. Vi bor på gård, og har også sauer og høner. Selv om gården ikke er i full drift lengre, så gjør mye seg selv. 

Endret 3. september 2024 av lillebamsemums

[AnonymBruker]

TomSawyer skrev (2 timer siden):

Løk og potet er barneskirenn men hvordan oppbevarer du gulrot uten at den går full av sorte flekker og mugg?

Jeg har de i bokser med sand i kjelleren.

Anonymkode: b4866...fbc

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 timer siden):

Vi er to i huset. Av potet, gulrot og løk er vi tilnærmet selvforsynt.

Har fire paller med potet, tre med gulrot og to med løk. Oppbevarer i kjelleren.

Anonymkode: 72d5d...796

Hva slags kjeller har du, hvordan holder du luftfuktighet og temperatur på riktig nivå? Vi har kjeller her, men den er innredet som sokkelleilighet så jeg tør ikke å la den bli så kald som den nok burde være for å lagre poteter. Lagring virker vanskeligere enn dyrking..

Anonymkode: a4865...39e