Komlekjøtt I lapskaus?

[AnonymBruker]

Er ikke veldig dreven på "husmannskost", er ung småbarnsmor så prøver å lære😅

Mannen er bortreist på jobb, så tenkte å lage en stor porsjon pølselapskaus slik at vi har middag noen dager. Men jeg har noe komlekjøtt I fryseren, kan jeg ha dette oppi? Har også litt svinefilet (ytrefilet, den magre typen som minner om kyllingfilet i utseende). Funker dette også? Både komlekjøttet og svinekjøttet er det såpass lite av at det ikke rekker til en hel middag.

Hvordan går jeg frem om det evt passer?🙈

Anonymkode: 3f1ae...84c

[Aristoteles]

Hva betyr "komlekjøtt"? Salt lammekjøtt? I så fall: Finnes ikke noe bedre i lapskaus. Bare vær litt forsiktig med salting. Er det lammekjøtt, så må det gjerne kokes en god time før du har det andre oppi. Svinekjøtt kan også brukes - vet om mange som bruker sommerkoteletter i lapskaus. Med filet, ikke kok den for lenge, det kan bli veldig tørt. 

Lapskaus er lapskaus - all slags kjøtt kan brukes.

[Daisy-love]

Komlekjøtt skal jo være fårekjøtt, og da stemmer det som den over nevner at det blir kjempegodt i lapskaus. Obs på saltet, for det er jo normalt salt lammekjøtt som brukes til komlekjøtt. Vann det eventuelt litt ut først. Poteter trenger uansett mye salt, så mulig det utjevner seg, men kjipt med en ramsalt lapskaus.