Mat med lite kalium i forbindelse med nyreproblemer

[AnonymBruker]

Min gamle mor har problemer med nyrene pga podagra, og fått beskjed om å kutte ut kaffe, salt, grovt brød, div grønnsaker og frukt, minimere melkeprodukter o.l.

Hva i huleste skal hun spise og drikke da?

Fikk lite info på sykehuset sier hun.

Hun er avhenging av minst to kaffekopper daglig og litt salt på maten, siden hun spiser tradisjonell mat (kjøttkaker, stek, fiskeboller, fiskekaker, stekt laks, Fjordland middager, baccalao osv) uten krydder og eksotiske marinaer og sauser.

Hun er tynn nok som hun er, og ønsker ikke at hun skal bli tynnere.

Må kutte ned på kaliumnivået i kroppen

Har noen kunnskap om dette?

Anonymkode: 60d4e...7d2

[AnonymBruker]

Hun kan vel spise fisk, kjøtt, egg? Hvit pasta, hvitt brød, hvit ris? Så da kan hun jo spise brødskriver med pålegg, kjøttkaker, biff, laksemiddager med grønnsaker. Mye hun kan spise. 

Liten oversikt over noe å spise/kutte ut. Du kan forøvrig google "low potassium foods"

https://www.medicalnewstoday.com/articles/low-potassium-foods

Anonymkode: 21263...610

[AnonymBruker]

Kan spise vanlig, men begrense kaffe, melk, frukt med mye kalium, grønnsaker, juice, nøtter. Grønnsaker kan kokes to ganger slik at kalium blir silt vekk. Spise epler og pærer istedenfor banan f. eks, som er en kaliumbombe. Ikke salte maten på bordet. Kan drikke et glass melk, men ikke tre (melk inneholder fosfat, ikke så mye kalium). Bør unngå eller i størst mulig grad begrense kaliumbomber som juice, tørket frukt, jordbær og nøtter. Ellers spise tilnærmet normalt. 

Anonymkode: c83e9...c4f