Flere med cøliaki som får vondt i magen av Møllerens myke havrebrød?

[AnonymBruker]

Jeg får luft og vondt i magen av disse: https://www.mollerens.no/produkter/glutenfri-1/moellerens-myke-havrebroed

Skjønner ikke hvorfor, tåler alle ingredienser. Bruker faktisk alt som er listet opp jevnlig i baking selv, utenom havrekli og potetfiber. Men jeg spiser havre hver dag og ofte potet, så skjønner ikke at det er det jeg reagerer på. Til baking bruker jeg gjerne havremel, rismel og Schàr mix B, med maisstivelse, og har ikke reagert på det heller.

Et annet spørsmål: Hva er det som gjør at disse har så lang holdbarhet? Sist pakke jeg kjøpte hadde best før-dato seks måneder frem i tid.

Anonymkode: 7a432...71d

[powerpuffen]

Maisstivelse står som andre ingrediens, så antar det er mye stivelse i brødet. 

De har lang holdbarhet sannsynligvis pga all stivelsen. Kunne like gjerne spist glutenfri pasta (som jeg også får vondt i magen av hvis jeg spiser for mye av det).

Jeg spiser kun powerknacke av kjøpebrød/knekkebrød. Ellers baker jeg selv av havregryn og cottage cheese og egg. 

[AnonymBruker]

Jeg tåler disse godt, men de er ikke særlig mettende.

Anonymkode: f76a9...ebc

[AnonymBruker]

powerpuffen skrev (24 minutter siden):

Maisstivelse står som andre ingrediens, så antar det er mye stivelse i brødet. 

De har lang holdbarhet sannsynligvis pga all stivelsen. Kunne like gjerne spist glutenfri pasta (som jeg også får vondt i magen av hvis jeg spiser for mye av det).

Jeg spiser kun powerknacke av kjøpebrød/knekkebrød. Ellers baker jeg selv av havregryn og cottage cheese og egg. 

Ja, du kan ha rett i at det er pga mengden stivelse. Når jeg baker selv, bruker jeg mye mindre stivelse. Kjedelig, for det er veldig greit å ha disse som et alternativ når jeg ikke har rukket å bake.

Anonymkode: 7a432...71d

[AnonymBruker]

Jeg har cøliaki og reagerer på samme måte på havre (inkludert glutenfri havre) som jeg gjør på gluten. For meg er det oppkast som begynner ca. to timer etter inntak, og så sengeliggende i et døgn etterpå.

Anonymkode: 45755...750

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Jeg har cøliaki og reagerer på samme måte på havre (inkludert glutenfri havre) som jeg gjør på gluten. For meg er det oppkast som begynner ca. to timer etter inntak, og så sengeliggende i et døgn etterpå.

Anonymkode: 45755...750

Så kjedelig!

Det er ikke havren som er problemet for meg. Det hadde blitt en stor utfordring for meg hvis jeg måtte unngå det også.

Anonymkode: 7a432...71d