Beste Pizzasaus?

[ThereGoesBob]

Noen anbefalinger der ute? Ser noe er på glassflasker og noe er på boks men usikker på om mutti er noe vits hvis det finnes enda bedre pizzasauser der ute. Takker for svar.

[Sneips]

Mutti pastasaus på boks er den beste! Så nær hjemmelaget, italiensk man kommer  Den er mild, så hvis jeg vil ha mer krydret pizza noen ganger tar jeg oppi en liten teskje chiliflak. 

[Vestlig]

Det spørst litt på hvilken pizza du lager, men til klassisk napolitansk pizza, så er det veldig enkle som regel det beste:

 

Bruk hermetiske San Marzano-tomater. Hell de i et dørslag og la renne av. Mos de grovt med hendene. Ha i en klype eller to med salt. Ha i noen få hakkede basilikumblad om du har fersk basilikum for hånden. Bre ut over pizzaen og hold resten av fyllet enkelt.

[AnonymBruker]

Sneips skrev (10 timer siden):

Mutti pastasaus på boks er den beste! Så nær hjemmelaget, italiensk man kommer  Den er mild, så hvis jeg vil ha mer krydret pizza noen ganger tar jeg oppi en liten teskje chiliflak. 

Er pastasausen bedre på pizza enn pizzasausen til Mutti?

Anonymkode: b3c74...a39

[Brunhilde]

Jeg foretrekker å lage egen saus, jeg koker den av overmodne ferske eller hermetiske tomater med diverse krydder, men den er sikkert ikke god nok for pizzakjennere. Ikke at det spiller noen rolle, jeg (og de jeg lager pizza til) liker den godt.

[AnonymBruker]

17 minutter siden, Vestlig said:

Det spørst litt på hvilken pizza du lager, men til klassisk napolitansk pizza, så er det veldig enkle som regel det beste:

 

Bruk hermetiske San Marzano-tomater. Hell de i et dørslag og la renne av. Mos de grovt med hendene. Ha i en klype eller to med salt. Ha i noen få hakkede basilikumblad om du har fersk basilikum for hånden. Bre ut over pizzaen og hold resten av fyllet enkelt.

Jeg gjør der samme.

Anonymkode: dbff9...73d

[Sneips]

AnonymBruker skrev (12 timer siden):

Er pastasausen bedre på pizza enn pizzasausen til Mutti?

Anonymkode: b3c74...a39

Oi, en liten skriveleif det 😅 Jeg mente pizzasausen. Pastasaus er helt ok det også, men der finnes det mange gode

[AnonymBruker]

Jeg syns Ask sin pizzasaus på flaske er god. Bruker den ofte når jeg ikke lager sausen selv.

Anonymkode: 77ca5...454

[Arild37]

Rører bare sammen hermetiske tomater, hvitløk, olivenolje og basilikum, tar vel sånn ca 1 min lenger tid enn ferdigsaus 

[AnonymBruker]

Denne

Anonymkode: 7bd59...2d6

[ThereGoesBob]

AnonymBruker skrev (5 timer siden):

Denne

Anonymkode: 7bd59...2d6

Ser at den inneholder Oregano, noe jeg ikke kan fordra.

Endret 24. mai 2024 av ThereGoesBob

[male32]

Hot taco saus på glass fra Santa Maria

[Frøkenfryden]

AnonymBruker skrev (På 24.5.2024 den 17.09):

Denne

Anonymkode: 7bd59...2d6

Liker også denne ☺️ og den røde varianten, liker nok den røde best

[Arkana]

Jeg synes faktisk Mutti sin (den med oregano og basilikum) er så god at jeg har sluttet å lage pizzasaus selv. Før pleide jeg bare å kjøre en boks hermetiske tomater glatt sammen med salt, pepper og italienske urter (ingen koking) og det er uansett akkurat det den ferdige pizzasausen deres består av.  

Endret 27. mai 2024 av Arkana

[Bælfeit]

Kjøp tomater og reduser selv.Hvitløk,salt,pepper og basilikum holder plenty.

[ThereGoesBob]

Bælfeit skrev (3 timer siden):

Kjøp tomater og reduser selv.Hvitløk,salt,pepper og basilikum holder plenty.

Hva slags tomater da?

[AnonymBruker]

ThereGoesBob skrev (12 timer siden):

Hva slags tomater da?

Plomme feks.

Anonymkode: 5bcfa...37f

[AnonymBruker]

Den lager jeg selv.

Anonymkode: c9824...056