Er det forskjell på gluten intoleranse og hvete allergi?

[AnonymBruker]

Lurer bare på det. 

Anonymkode: 92575...7d0

[AnonymBruker]

Ja

Anonymkode: 6a99b...808

[Kålrota]

Ja, gluten er det i flere ting (bygg og rug, fir eksempel):

https://www.schaer.com/nb-no/a/hva-er-gluten?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=11666347373&utm_term=gluten&gad_source=1&gclid=CjwKCAjwoa2xBhACEiwA1sb1BI6pAwA4MzLOveDH1E9ENJ8gRcSM81CtLpogIfPcfQSbACKYQ9dQyxoC69MQAvD_BwE

Med hveteallergi tåler man ikke hvete. 
 

Jeg har cøliaki, som er en autoimmun sykdom. Medisinen er å spise glutenfritt: 

https://www.helsenorge.no/sykdom/matallergi/coliaki/

 

[AnonymBruker]

Enkel måte å huske forskjellen på er at en allergi kan i praksis gi anafylaktisk sjokk, en så kraftig reaksjon at man kan dø om man ikke får riktig behandling. Intoleranse kan gi alvorlige og vonde reaksjoner, men er ikke livstruende. 

Anonymkode: f0acd...fd5