Kaker

[AnonymBruker]

Vi skal ha bryllup med ca 100 gjester, og trenger tips til gode selskapskaker.  Vi dropper den tradisjonelle bryllupskaka. Mest på grunn av at vi syns "kakesermonien" er klein, men og for at vi ikkje liker smørkrem og fondantkaker noe særlig. Det blir et dessert/ kakebord og så langt har vi bestemt oss for følgende:

Dronning Maud 

Karamellpudding 

Jordbær m/fløte

Fruktfat

Suksesskake

Oreokake

Pavlova

Budapestkake m/ blåbær

Kaffemoussekake

Ostekake

Verdensbeste

Hvitdame

Osteiskake m/jordbærpurré 

Blir sikkert noen langpannekaker da det er noe barna ofte foretrekker. Men vi skulle hatt tips til noen flotte gode festkaker til. Rester er ingen problem, da vi er kakemonser på begge sider, og har tenkt å ha restefest dagen etter.

Anonymkode: 5c77e...0c1

[AnonymBruker]

Og dronning Maud og pavlova er med fordi? 

Anonymkode: 2413e...400

[she devil]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Og dronning Maud og pavlova er med fordi? 

Anonymkode: 2413e...400

Fordi vi har lyst på det mest sannsynlig😇

[AnonymBruker]

Gulrotkake er jo sykt godt da

Anonymkode: ff21e...3c7

[Nymerïa]

Tradisjonell sjokoladekake - trøffelkake

[AnonymBruker]

Jeg synes kremkaker er 🤮 så vi hadde en frisk ostekake som bryllupskake. I tre etasjer og med klassisk bryllupspynt.

Anonymkode: d88b8...f4a

[Hedda-78]

Må jo ha sjokoladekake på et kakebord.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (43 minutter siden):

Og dronning Maud og pavlova er med fordi? 

Anonymkode: 2413e...400

Og hvorfor ikke? 

 

Synes dere har mange gode valg på listen! Jeg vil også foreslå tiramisu 😍

Anonymkode: 3ef6d...209

[she devil]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Og hvorfor ikke? 

 

Synes dere har mange gode valg på listen! Jeg vil også foreslå tiramisu 😍

Anonymkode: 3ef6d...209

Takk!!🙏 Den var tenkt, men glemt🤤

[AnonymBruker]

Jeg elsker kaker, men hadde blitt litt skuffet over det kakebordet.. Litt mye voksne smaker som ikke alle er så glade i (kaffe, ostekake, oreo...). En skikkelig bløtkake og en marsipankake må i alle fall til, pluss en sjokoladekake som ikke er langpanne. 

Anonymkode: c5700...13c

[she devil]

AnonymBruker skrev (11 minutter siden):

Jeg elsker kaker, men hadde blitt litt skuffet over det kakebordet.. Litt mye voksne smaker som ikke alle er så glade i (kaffe, ostekake, oreo...). En skikkelig bløtkake og en marsipankake må i alle fall til, pluss en sjokoladekake som ikke er langpanne. 

Anonymkode: c5700...13c

Med tanke på at det er to barn, er det helt greit med voksne smaker.... barna er forøvrig mine og elsker alle kaker med frukt. Bløtkake har vi prøvd i konfirmasjon med samme familie. Den var den eneste kaken som sto usprettet. Så den er avskrivd for lenge siden. Hvit dame er marsipankake.

[AnonymBruker]

Jeg er gluten- og laktoseintolerant. 

Hadde satt pris på jordbær UTEN fløte og 'fruktfat'. 

 

Anonymkode: c15e3...e4e

[AnonymBruker]

hvorfor i all verden skal du ha med barna dine i bryllupet? høres ut som en stressende og døll fest. Barnevennlige kaker kan man ha ellers. ikke i bryllup! 

Anonymkode: ce99c...05e

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

hvorfor i all verden skal du ha med barna dine i bryllupet? høres ut som en stressende og døll fest. Barnevennlige kaker kan man ha ellers. ikke i bryllup! 

Anonymkode: ce99c...05e

Hva om barna bare skal være der til litt ut på kvelden? Det var barn i mitt bryllup også og de var 2 og 4 år. De var der til de hadde fått kake, da ble de hentet av barnepassere. Gikk helt fint det.

Anonymkode: a9c6d...e51

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Jeg er gluten- og laktoseintolerant. 

Hadde satt pris på jordbær UTEN fløte og 'fruktfat'. 

 

Anonymkode: c15e3...e4e

Fløten serveres vel vanligvis ved siden av så man kan ta så mye man selv ønsker.

Anonymkode: c97b7...fde

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (12 minutter siden):

Jeg er gluten- og laktoseintolerant. 

Hadde satt pris på jordbær UTEN fløte og 'fruktfat'. 

 

Anonymkode: c15e3...e4e

Da vil jeg tipse TS om at suksessterte er super enkel å lage både gluten- og melkefri 😄 bare bytt ut vanlig kremfløte med gryr sin, og smør med melkefritt smør (og en liten knippe salt dersom det er usaltet smør) 😊

Anonymkode: 4f655...577

[Sniff76]

I vår familie/vennekrets hadde vi måttet hatt to like/nesten like kaker av de mest populære kakene fordi de hadde fort gått tomt med så mange gjester. F.eks to ostekaker og to suksesskaker hadde vært aktuelt hos oss 😊

Hva med kransekake?

Dajm-iskake med mandelbunn eller marengsbunn?

Endret 14. april 2024 av Sniff76

[AnonymBruker]

Jordbær og fløte er hver for seg😊

Anonymkode: 5c77e...0c1

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Da vil jeg tipse TS om at suksessterte er super enkel å lage både gluten- og melkefri 😄 bare bytt ut vanlig kremfløte med gryr sin, og smør med melkefritt smør (og en liten knippe salt dersom det er usaltet smør) 😊

Anonymkode: 4f655...577

Vi ber gjestene opplyse om allergier i innbydelsen pga allergener i middag

Anonymkode: 5c77e...0c1

[SPOCA]

Kan skjønne man synes at "kakeseremonien" er klein, men man trenger jo ikke å ha denne? Vi har bryllupskake som verken er fondant eller smørkrem. De færreste jeg kjenner har valgt slike kaker som bryllupskake. 

Vår bryllupskake er et tårn som består av 4 ulike kaker: marsipankake, sjokoladekake med salt karamell, sitron- og kokoskake og ostekake.

I tillegg til bryllupskaken (med de fire kakene), skal vi ha følgende kaker:

* Kling (lefse)
* Kransekake
* Budapestkake
* After Eight-kake
* Rullekake med bringebær x 2
* Gulrotkake
* Fyrstekake
* Suksessterte
* Pavlova 
* Verdens beste
* Vaniljesauskake med sjokolade (antagelig, får se om jeg lager den med eller uten sjokolade)
* Kringle
* Skumkake
* Sarah Berhnardt i porsjonsstørrelse
* Krumkake
* Vannmelon
* Sjokoladepletter
* Stor Jaffakake

Vi har i tillegg allergivennlige kaker som en venninne av min mor baker, siden hun er flink til slikt (suksessterte og sjokoladekake ihvertfall, kanskje makroner også). Vi har spurt gjestene på forhånd ang. allergier, og kommer til å allergimerke alle kaker. 

Vi blir ca 85 gjester.

Endret 15. april 2024 av SPOCA