Kan laktoseallergikere spise kaker som inneholder sjokolademousse?

[AnonymBruker]

Noen som vet? 
Gjelder Freia Sjokolademousse som i følge ingedienslisten inneholder melk, blir pisket med laktosefri fløte eller laktosefri lettmelk. 

Anonymkode: e5eda...438

[AnonymBruker]

Det spørs hvor sensitiv vedkommende er. Jeg kunne spist den om resten skal skal tilføres er laktosefritt, mens andre knapt kan snuse på melk uten å få dårlig mage. 

Anonymkode: d91d6...97e

[AnonymBruker]

Er det snakk om laktoseintoleranse eller melkeproteinallergi? Tviler ikke på at det er ubehagelig for en med intoleranse å få i seg laktose, men en med allergi kan i verste fall få anafylaktisk sjokk, så det er en stor og vesentlig forskjell.. Er det en med allergi, så vil de nok ikke tåle sjokolademoussen nei. 

Anonymkode: 0f540...d4d

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Er det snakk om laktoseintoleranse eller melkeproteinallergi? Tviler ikke på at det er ubehagelig for en med intoleranse å få i seg laktose, men en med allergi kan i verste fall få anafylaktisk sjokk, så det er en stor og vesentlig forskjell.. Er det en med allergi, så vil de nok ikke tåle sjokolademoussen nei. 

Anonymkode: 0f540...d4d

Laktoseintoleranse.

Anonymkode: e5eda...438

[AnonymBruker]

Det er umulig svare på uten å vite toleransegrensen de har. 
Av ulike melkeprodukter så er tørrmelk noe av det som inneholder mye laktose. Men mange som har laktoseintoleranse tåler litt laktose. 

Det beste og enkleste er å spørre personen selv om h'n tåler det, eller finne en erstatning som ikke inneholder tørrmelk. 
Her er oppskrift på en hjemmelaget mousse uten laktose
Sjokolademousse - Oppskrift fra TINE Kjøkken

Toro og Sukrin sine pose-mousse har ikke tørrmelk, kun melkeprotein. 

Anonymkode: ce1af...42a

[AnonymBruker]

Jeg kunne ikke spist det da jeg hadde laktoseinntolerans. Hadde fått sinnsykt vondt. Vokste det heldigvis av meg.

Anonymkode: 060d6...beb

[AnonymBruker]

Jeg ville ikke tatt sjansen på å servere det til noen med laktoseintoleranse. Da hadde jeg heller lagd en selv uten melk i. Men er du usikker så spør du vedkommende.

Anonymkode: 9d73c...556

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Jeg ville ikke tatt sjansen på å servere det til noen med laktoseintoleranse. Da hadde jeg heller lagd en selv uten melk i. Men er du usikker så spør du vedkommende.

Anonymkode: 9d73c...556

Ender nok med å gjøre det. Problemet er at jeg får veldige vage svar. «Reagerer litt på det». Vedkommende visste heller ikke hva som var forskjell på intoleranse og allergi. 
 

ts

Anonymkode: e5eda...438

[AnonymBruker]

Kan du ikke høre med den laktoseintolerante? Lagd på laktosefritt hadde det gått fint for meg, men ville ikke tatt sjansen om jeg skulle servert det til andre hvor det var tydelig uttalt. 

Anonymkode: 46a5b...90f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Det er umulig svare på uten å vite toleransegrensen de har. 
Av ulike melkeprodukter så er tørrmelk noe av det som inneholder mye laktose. Men mange som har laktoseintoleranse tåler litt laktose. 

Det beste og enkleste er å spørre personen selv om h'n tåler det, eller finne en erstatning som ikke inneholder tørrmelk. 
Her er oppskrift på en hjemmelaget mousse uten laktose
Sjokolademousse - Oppskrift fra TINE Kjøkken

Toro og Sukrin sine pose-mousse har ikke tørrmelk, kun melkeprotein. 

Anonymkode: ce1af...42a

Takk,for info!  tenkte å satse på den oppskriften tine har.

ts

Anonymkode: e5eda...438