Klubbmat

[Gjest Gjest]

Trenger forslag til hva jeg skal servere til en venninnegjeng på ca 10 stk. Må være noe som ikke tar så alt for lang tid å lage:) Føler det meste er "oppbrukt" nå (vi har holdt på 2 ganger i mnd i flere år).

[Gjest 1111]

- Pai

- Pastasalat

- Suppe og rundstykker

- Salat med kylling og/eller skinke

- Scones (enten søte eller ikke søte, med pålegg til eller bare syltetøy)

- Pizzaboller

- Horn med fyll (søk på horn her inne og du får tips til mange forskjellige typer fyll, både søte og ikke søte)

- Ost og kjeks

- Lasagne

[Arkana]

Denne er veldig god. Fyllet kan du lage på forhånd, og hvis du ikke har tid til å lage deigen og heve samme dag kan den kaldheve i kjøleskap over natten. Bare ta den ut en halv time før den skal i formen.

Smørbrødkake

2 dl melk

50 g margarin

25 g gjær

100 g sammalt hvete grov

150 g hvetemel

½ ts salt

3 hakkede hardkokte egg

300 g skinke i biter

1 liten purre i ringer

150 g revet ost

1 pose majones

Bland alt det tørre, smelt margarin og ha i melk. Forhev 1 time. Ha deigen i rund form (24 cm), hev 20 minutter. Stek ved 200 grader i 20 minutter. Del i to, bland fyllet og ha i mellom. Legg lokket på, dryss over litt ost og stek videre ved 225 grader i ca 15 minutter.

Andre forslag:

Vårruller med ris og søt chilisaus

Spekemat

Rømmegrøt

Omelett (kan evt lett lages i ovnen)

Endret 7. februar 2006 av Arkana

[mowgli]

Denne her er bare dødsgod!! Jeg lagde den selv på klubb sist og alle bare "stønnet" i vellyst :

OST- OG SKINKETERTE

1 loff skåret i skiver på langs

Smør

Fyll 1:

150 g finhakket røkt skinke

150 g gorgonzolaost

0,5 dl finhakket persille

Fyll 2:

1 dl creme fraiche

2 ss pesto (fra glass)

1 dl revet lagret ost

4 finhakkede soltørkede tomater

Pynt:

6 skiver røkt skinke

3 ananansringer

6 cocktailtomater

10 grønne oliven

0,5-1 dl revet lagret ost

tannpirkere

Kantskjer loffen og ha smør på alle skivene.

Bland fyll 1 og fordel halvparten på en av skivene, legg neste skive oppå og legg resten av fyllet på den. Legg på neste skive.

Bland fyll 2 og fordel halvparten på den 3. skiven, legg på den øverste og smør resten på toppen.

Pynt med sammenbrettede skinkeskiver og halve ananasringer. Sett fast tomater med hjelp av tannpirkere og legg på oliven. Strø over revet ost.

Gratiner midt i ovnen ved 225 grader i ca. 12 minutter til fyllet er smeltet og terten har fått fin farge.

Jeg hadde salat til og da holdt denne til 5 jenter