Creme fraiche til varm mat

[Smørblomsten]

Er det ikke noen sunnere alternativer?

Lettrømme el Kesam f.eks 'deler seg' jo i varm mat når det røres i...

[Hilde]

Jeg bruker en sånn Maizennakrukke, tykk konsistens og kan erstatte creme fraiche.

[Smørblomsten]

Jeg bruker en sånn Maizennakrukke, tykk konsistens og kan erstatte creme fraiche.

←

Maizennakrukke? Ferdigkjøpt eller noe du lager?

[Hilde]

Ferdigkjøpt!

http://www.maizena.no/index-new.html

[Smørblomsten]

Ferdigkjøpt!

http://www.maizena.no/index-new.html

←

A-haaaaaaaaaa! DEN ja, visste ikke det var Maizena-merke

Bra du tipset meg om den, hadde glemt den eksisterer, ikke testet ut enda.

Er det eneste alternativet til creme fraiche tro?

[Gjest Gjest]

Jeg har faktisk brukt lett-youghurt til sauser jeg ellers bruker creme fraiche. Jeg varmer da ikke opp like mye som vanlig, men lar den bare få en lunk slik at yoghurten ikke skiller seg. Det er supermagert og går greit til hverdags. (Til gjester ville jeg nok brukt vanlig creme fraiche og tatt meg de ekstra kaloriene)