Paprikasuppe - trenger oppskrift!

[Lealaus]

Fikk det i et bryllup jeg var i, det var utrolig godt! Noen som har oppskrift?

[Arkana]

Paprikasuppe (4-6 pers.)

1 hakket løk

3 gule paprika, hakkede

3 oransje paprika, to av dem hakkede, den ene halvert

¼ kopp makaroni

¼ ts tørket chili

salt/pepper

3-4 kopper hønsebuljong

balsamicoeddik

10-12 grovhakkede basilikumblader

Fres løken myk i litt olje. Tilsett hakket paprika, makaroni, chili, salt, pepper, og buljong. Kok opp og la småkoke 20 minutter. Legg den halverte paprikaen med skinnsiden opp på litt aliminiumsfolie og grill i ovnen til skinnet er svart. La hvile 20 minutter og gni skinnet av. Kjør 2 kopper av suppen jevn i foodprocessor og hell tilbake i suppen. Server med skiver av bakt paprika, hakket basilikum og drypp over balsamicoeddik. Hvis du vil ha suppen litt mindre søt kan du bytte et par eller alle gule/oransje paprika med røde eller grønne.

[Gjest Gjesta]

Det finnes ikke den oppskrift du ikke har Arkana *imponert*