lapskaus

[Gjest Fruktfat]

jeg har en pose med lapskausblanding, og pølser, men hvordan lager jeg "sausen"?

jeg vil ha den litt tykk, omtrent som den man får på boks, ikke sånn som i reklamne, det synes jeg ligner mest på sodd...

hjelp? :klø:

[prinsessen på erten]

Du kan koke grønnsakene i stykker og bruke feks potetstappe som jevning.. Og tilsette litt mindre vann enn som står på pakka

[Ladyen]

Det blir bedre om man tar seg tid til å kutte opp grønnsakene og gjøre det ordentlig, fra bunnen av. Litt salt og pepper, evt. noe annet krydder som du liker. Da kan du mose litt kokte poteter eller ha i potetmos, som før nevnt. Og selvsagt har man jo da kokt opp godt med kjøtt på forhånd, kuttet det opp i passe munnfuller. Kraften herfra er god ! Må ikke kastes. Og så spiser jeg godt flattbrød til.

[SissiB]

Den blir tykkere dersom du koker grønnsaker opp fra bunnen.

Men ellers har Maisenna noen pulver som du bare drysser ned i sausen, og som gjør at den tykner veldig raskt.

[Gjest Fruktfat]

hah! jeg fikk det til!

hadde en pose med lapskausblanding i fryseren, da gidder jeg ikke reise på butikken og bruke mer penger bare for å skjære opp grønnsakene selv

gjorde som det stod bak på posen; stekte kjøttet (kyllingpølser), hadde i grønnsakene, 2ts buljong og 4-5dl vann, kokta i ca 15min.

og potetene i blandinga løser seg jo litt opp under koking og røring, og voila! -sånn jeg ville ha det!

takker uansett!

og legg gjerne inn din oppskrift på lapskaus, så kan jeg prøve andre varianter!?

[Gjest Gjest]

kan også koke opp litt grønnsaker i buljong og bruke stavmikseren på dem, fin jevning og tar ikke lang tid.