Ønsker oppskrift på en matrett fra Gran Canaria

[Gjest Gjest_heidi_*]

Jeg var i (Puerto Rico) Gran Canaria i 2004 og spiste der en kjøtt rett som smakte himmelsk! Leter nå gal etter denne oppskrifta, håper noen kan hjelpe meg! Den inneholder hvitløksmarinert kjøtt (lam kanskje?) og hadde saus med hvitløksbåter i, paprika, løk.. evt andre ting... Himmelsk smak. Servitøren mente det var en nasjonal rett nr to etter paella (tapas). Kan noen hjelpe meg???

[Gjest Elfrida]

Hvis servitøren mente det var nasjonal rett nr to etter paella så vil jeg tror det er snakk om Cocido Español. Jeg tror det fins en masse oppskrifter, men her er en fra Madrid: http://www.multimadrid.com/recipes/cocido.htm

[Latee]

Litt vanskelig å vite hva du mener, siden jeg ikke var der Men du kan jo se om det kan være noen av disse?

http://www.tienda.com/recipes/picadillo.html

http://www.euroresidentes.com/euroresiuk/R...to-manchego.htm

http://www.euroresidentes.com/euroresiuk/R...b-casserole.htm

http://www.tienda.com/recipes/lambcalderata.html

http://www.tienda.com/recipes/mountain2.html

[Tiit]

Kan det ha vært lammegryte med Mojosaus? Har ikke oppskrifta, men syns absolutt at det var deilig mat! Og det skulle være en slags nasjonalrett på GC.

[Gjest Gjest]

Det ligner iallefall, jeg skal skrive ned oppskriftene og studere de nøye, og kanskje prøve å lage de som ligner mest! Tusen takk for svar folkens!!