Bacon i romtemperatur?

[AnonymBruker]

Jeg har nettopp kjøpt stjernebacon men er hos kompis (med ødelagt kjøleskap :O) kan pakkene ligge ute i noen timer?

Anonymkode: 8d51b...a1c

[Millinea]

Kan du ikke legge de ute i kulda? Risikosport etter 20 min i romtemp.

[AnonymBruker]

Det er ikke noe problem. Selv med rent svinekjøtt hadde det gått helt fint, og med alt saltet i bacon går det i alle fall bra. 

Anonymkode: dd17c...c2c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (50 minutter siden):

Det er ikke noe problem. Selv med rent svinekjøtt hadde det gått helt fint, og med alt saltet i bacon går det i alle fall bra. 

Anonymkode: dd17c...c2c

Millinea skrev (1 time siden):

Kan du ikke legge de ute i kulda? Risikosport etter 20 min i romtemp.

To helt ulike svar 😅

Anonymkode: 8d51b...a1c

[aksase]

Det går helt fint. Om det mot formodning skulle være noen bakterier som utvikler seg på den tiden, vil de effektivt bli tatt knekken på når du steker baconet etterpå.

[AnonymBruker]

Null problem. Folk som sier noe annet har ikke peiling og er hysteriske. Jeg har med matvarer på jobb og kokkelerer på kjøkkenet i lunsjen og flere ganger har det vært på travelt at jeg ikke har hatt tid til å ta lunsj før 8-9 timer inn i 12-timersvakta. Jeg gidder sjeldent å gå til kjøkkenet for å legge matvarene i kjøleskapet, med mindre jeg har med meg matvarer som ost og fløte som blir fortere dårlig i romtemperatur enn bacon, og jeg ikke skal bruke opp alt av det. Skal jeg likevel bruke det opp, så er ikke det heller noe problem. Bacon og annet kjøtt er i alle fall null problem.

Anonymkode: f60cd...7e9