Finnes det en frossenpizza som ikke er ultraprosessert?

[AnonymBruker]

Gubben er ute idag, vi har litt dårlig råd nå og jeg er hjemme alene og har så utrolig lyst på frossenpizza. Finnes det en frossenpizza i vanlig matbutikk som ikke er ultraprosessert? 🙏😇

Anonymkode: 78ec5...ade

[Mt3]

Frossenpizza er i hvertfall langt fra billig. Og i hvertfall ikke rimelig på en søndag.

Skinke og peperoniskinke er jo prosessert mat tilsatt salt, og det er jo også pizzabunnen og kjøttdeigen de bruker for at det skal holde seg så lenge.

Så da er vel det beste alternativet å lage selv. Putt de ingrediensene du ønsker utover på brødskiver, legg på ost på toppen og stek i ovnen i 5-15min.

 

[AnonymBruker]

Prøv dr otker med kylling og spinat , bedre enn alternativene.

Anonymkode: 2c5ac...462

[AnonymBruker]

Slik situasjonen er i Norge pr i dag, finnes det ikke hurtigmat i Norge som ikke er ultraprosessert.

Anonymkode: ca7d2...7b2

[AnonymBruker]

Nei. Og frossenpizza på en søndag er *ikke* billig, frossenpizza er forsåvidt aldrig billig. 

Anonymkode: 5b766...983

[AnonymBruker]

Hvorfor kan den ikke være ultraprosessert? Tror du på konspirasjonsteoriene og hysterienn rundt dette? Nei, lavprisbutikkene selger Grandiosa for 29 kroner om dagen, kos deg med god samvittighet 🙂

Anonymkode: 0e2e5...72c

[AnonymBruker]

Det er flott å lære seg nye begreper, men det er minst like viktig å forstå hva de betyr, hva det er og ikke er, hvordan de bør brukes, og hvorfor de har blitt tatt i bruk. Ellers blir det bare enda et moteord, en ny "hype", som mer eller mindre erstatter tidligere "hypes". Hvis det er noe som også virker skummelt, ligner det fort på regelrett hysteri, som bruker over meg nevner. Ultraprosessert er et sånt ord. 

"Ultraprosessert" betyr produkter som hovedsakelig består av ingredienser som er laget på fabrikk. For eksempel: Smågodt, proteinpulver og lettbrus. Ferdigpizza er bearbeidet mat. Men pizza man lager selv er også bearbeidet mat når man har laget den. 

Ellers har bruker over meg mye fornuftig å si - men jeg anbefaler på det sterkeste å ikke blande "samvittighet" inn i kostholdet.

Men som allerede nevnt, du får ikke kjøpt billig ferdigpizza i dag. "Lavprisbutikkene" er stengt på søndager. (Noen få har åpent. Extra har "søndagsbutikk". Noen få Kiwier her og der er åpne på søndager.) Har du en i frysen allerede?

Gir dere ofte etter for trangen til å kjøpe ferdigpizza på søndager, er dette med stor sannsynlighet en del av et mønster, og det kan være litt av grunnen til at dere har dårlig råd.

Anonymkode: 6e37d...e2c

[Besserwisser]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Nei. Og frossenpizza på en søndag er *ikke* billig, frossenpizza er forsåvidt aldrig billig. 

Anonymkode: 5b766...983

29kr for en stor Grandiosa er ikke akkurat dyrt heller 🤷‍♀️

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

"Ultraprosessert" betyr produkter som hovedsakelig består av ingredienser som er laget på fabrikk. For eksempel: Smågodt, proteinpulver og lettbrus. Ferdigpizza er bearbeidet mat. Men pizza man lager selv er også bearbeidet mat når man har laget den. 

Anonymkode: 6e37d...e2c

Hvis du med dette mener å antyde at hjemmelaget pizza blir like prosessert som frossenpizza gjennom denne lille leken med ord så stemmer jo dette ikke i det hele tatt.

Ultraprosessert er slett ikke det samme som bearbeidet. Matvareindustrien bearbeider på måter man ikke kan få til i eget kjøkken. Å lage mat av råvarer (eller prosesserte ingredienser som olje, mel og ost)  er ikke å ultraprosessere dem.

Til TS: Alle frossenpizzaer er ultraprosessert industrimat. Det er nettopp slik mat som er ultraprosessert. Hvis du i stedet koker tørket pasta, blander med en enkel tomatsaus av hermetiske tomater, chili, hvitløk og olivenolje og river litt ost over, er maten ikke ultraprosessert. Heller ikke hvis du lager pizzadeig av mel, gjær, salt og vann, har samme saus og ost på.

 

Anonymkode: 1280d...726

[AnonymBruker]

PS: Dr Oetkers kyllingpizza er selvsagt også ultraprosessert.

https://meny.no/varer/middag/pizza/pizza/ristorante-pizza-4001724039174

Ingredienser: 

Sitat

Hvetemel, 11% mosede tomater, 11% ost (skjærefast mozzarella, edamer), 9,5% marinert kyllingbryst (kyllingbryst, solsikkeolje, salt, tomatpulver, krydder, urter, sukker, naturlig aroma), spinat, vann, rømme, 5,8% tomatkonsentrat, rapsolje, tomatbiter, mais, gjær, salt, sukker, basilikum, hvitløk, brennevinseddik, løk, hvit vineddik, byggmalteddik, oregano, byggmaltekstrakt, paprika, naturlig aroma, stekt løk, hvitvin, hydrolysert vegetabilsk protein.

Siste punkt på denne listen, "hydrolysert vegetabilsk protein" er en omskriving av MSG som brukes av industrien for å skjule at varen inneholder dette.

Anonymkode: 1280d...726

[AnonymBruker]

20 minutter siden, AnonymBruker said:

Det er flott å lære seg nye begreper, men det er minst like viktig å forstå hva de betyr, hva det er og ikke er, hvordan de bør brukes, og hvorfor de har blitt tatt i bruk. Ellers blir det bare enda et moteord, en ny "hype", som mer eller mindre erstatter tidligere "hypes". Hvis det er noe som også virker skummelt, ligner det fort på regelrett hysteri, som bruker over meg nevner. Ultraprosessert er et sånt ord. 

"Ultraprosessert" betyr produkter som hovedsakelig består av ingredienser som er laget på fabrikk. For eksempel: Smågodt, proteinpulver og lettbrus. Ferdigpizza er bearbeidet mat. Men pizza man lager selv er også bearbeidet mat når man har laget den. 

Ellers har bruker over meg mye fornuftig å si - men jeg anbefaler på det sterkeste å ikke blande "samvittighet" inn i kostholdet.

Men som allerede nevnt, du får ikke kjøpt billig ferdigpizza i dag. "Lavprisbutikkene" er stengt på søndager. (Noen få har åpent. Extra har "søndagsbutikk". Noen få Kiwier her og der er åpne på søndager.) Har du en i frysen allerede?

Gir dere ofte etter for trangen til å kjøpe ferdigpizza på søndager, er dette med stor sannsynlighet en del av et mønster, og det kan være litt av grunnen til at dere har dårlig råd.

Anonymkode: 6e37d...e2c

Du viser veldig tydelig at du ikke har forstått ultraprosessert som begrep. La oss se på fyllet på Grandiosa som eksempel: storfekjøtt,vann, soyaprotein, hvetestivelse, stivelse, salt, krydder,krydderekstrakt, konserveringsmiddel (E250). Kan du være så snill å fortelle meg hva soyaprotein gjør i noe som utgir seg for å være kjøtt? 

Eller favoritten min, med kjøttdeig og løk: storfekjøtt,vann, løk, stivelse, salt, sukker, krydder, stabilisator (E450, E451). Når jeg selv putter kjøttdeig på pizzaen, består denne kun av kvernet kjøtt, og eventuelt krydder for smaken.

Med det sagt, en frossenpizza i ny og ne er helt ok, om kostholdet ellers består hovedsakelig av råvarer. Jeg spiser også frossenpizza, men jeg prøver ikke å innbille meg selv at den tilsvarer pizzaen jeg ville laget selv.

Anonymkode: 46360...f68

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (11 minutter siden):

PS: Dr Oetkers kyllingpizza er selvsagt også ultraprosessert.

https://meny.no/varer/middag/pizza/pizza/ristorante-pizza-4001724039174

Ingredienser: 

Siste punkt på denne listen, "hydrolysert vegetabilsk protein" er en omskriving av MSG som brukes av industrien for å skjule at varen inneholder dette.

Anonymkode: 1280d...726

Ja, matvareindustrien er jo en mafia, med uærlige hensikter 😁 Da er det bedre å stole på selverklærte ernæringsspesialister med utdannelse fra Tik Tok 😅

Anonymkode: 0e2e5...72c

[AnonymBruker]

10 minutter siden, AnonymBruker said:

PS: Dr Oetkers kyllingpizza er selvsagt også ultraprosessert.

https://meny.no/varer/middag/pizza/pizza/ristorante-pizza-4001724039174

Ingredienser: 

Siste punkt på denne listen, "hydrolysert vegetabilsk protein" er en omskriving av MSG som brukes av industrien for å skjule at varen inneholder dette.

Anonymkode: 1280d...726

"Ultraprosessert" et ekstremt upresist begrep, så det går ikke ann å si med sikkerhet om noe er ultraprosessert eller ikke. Det er synsebasert. Jeg mener ultraprosessert er når det er ingredisenser som uvanlig å kunne få tak i på butikken, og/eller noe jeg ikke vet hva er. Eneste jeg ser i denne listen som kan kvalifisere som dette er "naturlig aroma", fordi hva i huleste skal liksom det bety?

MSG er det i hvert fall absolutt ingenting galt med, så jeg synes det er rart du fremhever dét. MSG er kjempegodt, og helt ufarlig.

Anonymkode: ff286...00b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

"Ultraprosessert" et ekstremt upresist begrep, så det går ikke ann å si med sikkerhet om noe er ultraprosessert eller ikke. Det er synsebasert. Jeg mener ultraprosessert er når det er ingredisenser som uvanlig å kunne få tak i på butikken, og/eller noe jeg ikke vet hva er. Eneste jeg ser i denne listen som kan kvalifisere som dette er "naturlig aroma", fordi hva i huleste skal liksom det bety?

MSG er det i hvert fall absolutt ingenting galt med, så jeg synes det er rart du fremhever dét. MSG er kjempegodt, og helt ufarlig.

Anonymkode: ff286...00b

Nei, selvsagt er det ikke "synsebasert" (når ble det et ord??).

https://www.matprat.no/artikler/ernaring/hva-er-ultraprosessert-mat/

Sitat

Nova-klassifiseringen ble innført i 2009 og er et system for å dele inn og klassifisere matvarer basert på graden av bearbeiding. Systemet brukes for å evaluere den ernæringsmessige kvaliteten til matvaren, og består av fire kategorier. Det finnes ulike definisjoner, og Nova-klassifisering er den mest brukte per nå. Nova-klassifiseringen er omdiskutert (Gibney et al, 2017) og kritiseres blant annet fordi den plasserer både sunne og usunne matvarer i samme kategori. Dette er likevel den mest brukte klassifiseringen i inndeling av prosesseringsgrad av matvarer per nå.

Jeg forholder meg til de fire punktene fra Nova-klassifiseringen.

Anonymkode: 1280d...726

[Djungelvrål]

Besserwisser skrev (2 timer siden):

29kr for en stor Grandiosa er ikke akkurat dyrt heller 🤷‍♀️

KJøpte denne på tilbud for noen dager siden, syns av og til det var godt med Grandis.  Men de har forandret oppskriften, nå er den ikke god i det hele tatt og jeg kasta halve pizzaen. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Ja, matvareindustrien er jo en mafia, med uærlige hensikter 😁 Da er det bedre å stole på selverklærte ernæringsspesialister med utdannelse fra Tik Tok 😅

Anonymkode: 0e2e5...72c

Jeg har holdt meg unna industriell ferdigmat og laget mat fra bunnen av råvarer i 25 år nå, fra før jeg visste hva internett var omtrent.

Tik tok aner jeg ingenting om, så der har nok du mer utdannelse enn meg. 

Anonymkode: 1280d...726

[AnonymBruker]

Den her er ikke så verst

 

https://www.oetker.no/produkter/p/la-mia-grande-rucola

Anonymkode: 862c1...fed

[Blåttvann]

Frossenpizza er dyrt, men jeg hadde valgt en med skikkelig ost og minst mulig bearbeidet kjøtt.

[Silvia515]

Det nærmeste du kommer er Pinza-bunn eller tilsvarende, pluss San Marzano-tomater og en god ost.  

[AnonymBruker]

Hvorfor kan ikke pizzaen være ultraprosessert? De aller fleste hjemmelagde pizzaer og frossenpizzaer er ultraprosesserte. Ingenting farlig med det  Spis ferdigpizzaen med god samvittighet, så lenge majoriteten av kostholdet er "vanlig" mat!

 

Anonymkode: a2164...d14